Vanessa Sorg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Vanessa Sorg
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2021
Leitung Qualitätsmanagement & Qualitätssicherung
Franz Kastner GmbH
Masterarbeit zum Thema "Einsatz von Arabinoxylan abbauenden Enzymen in der Backwarenherstellung"
- 2 Monate, Apr. 2018 - Mai 2018
Bachelorpraktikum
Pfahnl Backmittel GmbH
Bachelorarbeit zum Thema "Zuckerreduktion an Backwaren mit Beurteilung der Sensorik und Haltbarkeit, Berechnung der Nährwertangaben und Möglichkeiten der geschmacklichen Verbesserung"
Einblicke in die Forschung und Entwicklung von phytogenen Futtermittelzusätzen
Ausbildung von Vanessa Sorg
- 4 Jahre und 10 Monate, Okt. 2015 - Juli 2020
Lebensmitteltechnologie und Ernährung
Fachhochschule Oberösterreich
Organische und Analytische Chemie, Molekularbiologie, Funktionelle Lebensmittel, Qualitätsmanagement, Lebensmittelrecht, Biotechnologie, Anlagentechnik, Mechanische und Thermische Verfahrenstechnik
- 4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2015
Gesundheit- und Sozialmanagement
Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Perg
Küche und Service, Kommunikation, Rechnungswesen und Betriebswirtschaft
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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