Veronika Pavlovic

- Betriebswirtschaftliche Auswertungen - Prüfung zukünftiger Lieferanten / Anbieter auf Herkunft und Verarbeitung (BayBio - GQ Bayern) - Verantwortlich für die Klassifizierungen "ausgezeichnete bayerische Küche" und "GQ Bayern" - Leitung des Projekts "ÖKOPROFIT" - Umweltpakt Bayern / Umweltbewusster Hotel- und Gaststättenbetrieb - Eventleitung für die Bewirtung der Grünen Woche Berlin / Food & Life Messe München / Oktoberfest Verona / Firmenevents / regionale Verbraucherevents uvm.

- Koordination des Veranstaltungsbetriebs - Planen und Steuern von sicherheitsrechtlichen Aspekten und Prozessen - Entwicklung zukünftiger Optimierungsmaßnahmen u. Konzepten - Evaluation sowie Erstellung von Statistiken, Reports u. betriebswirtschaftlichen Auswertungen - Vorbereiten und Begleiten von Vergabeverfahren, Erstellen von Leistungsbeschreibungen, Bewerten von Angeboten - Projektleitung - Relaunch Homepage Konferenzzentrum - Verantwortlich für Marketingkonzepte und Maßnahmen - Fortbildungsmaßnahmen

- Analyse und Bewertung akuteller Marketingtrends sowie Marktsituation - Entwicklung und Umsetzung eines Marketing- und Kommunikationskonzepts - Konzeption, Gestaltung und Umsetzung unterschiedl. Kommunikationsmittel - Evaluierung der Marketingmaßnahmen - Erstellung von Statistiken und Reports, Abfrage für Marktforschung - Netzwerken mit Marketingpartnern - Messeplanung und Betreuung für Stiftung I. und W. Tausend - Redaktionelles Betreuen und Pflegen sowie Aktualisieren der Homepage

Eigenverantwortliche Schichtführung, Sicherstellen der Standards in Bezug auf Produktqualität und Hygiene, Motivation und Training der Mitarbeiter, Warenbeschaffung

Zubereitung und Verarbeitung der Produkte nach den Burger King Standards, Shift Coordinator (incl. Food Safety Training)

2,5 jährige duale Ausbildung im rotierenden System (Service, Küche, Rezeption und Etage) Kernkenntnisse Rezeption und Reservierung