Victor Diaz Burga

Departamento: Producción - Calidad, Responsable del Plan HACCP y de su revisión. Responsable del programas de control de Plagas (desinfección , desinsectacion, desratización ) Responsable de las auditorias internas y externas. Responsables de análisis de verificación y validación de los planes de calidad. Responsable de las buenas normas de procesamientos de los productos y almacenamiento de insumos. Responsable de la recepción de insumos y materia prima. Responsable de de recepción de reclamos y quejas de

Departamento: Producción - Calidad, CORPORACION PESQUERA INCA S.A ( COPEINCA ) Supervisor de Control de Calidad Responsable de los análisis de materia prima, en proceso y producto terminado. Responsable de los embarques de producto terminado. Responsable de los análisis de agua de caldero. Responsable de los análisis de agua de uso industrial Responsable de los análisis de aceite de pescado. Recolección de muestras para análisis de Impacto Ambiental Recolección de muestra y análisis de aceite de pescado.

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. - Responsable del cumplimientos de los sistemas de calidad: HACCP , GMP, COLPA, .- Monitoreo de línea de proceso de pr

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. - Responsable del cumplimientos de los sistemas de calidad: HACCP , GMP, COLPA, .- Monitoreo de línea de proceso de pr

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. - Responsable del cumplimientos de los sistemas de calidad: HACCP , GMP, COLPA, .- Monitoreo de línea de proceso de pr

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. .- Monitoreo de línea de proceso de producción de conservas de espárrago blanco , verde, ají, baby corn, etc.

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. .- Monitoreo de línea de proceso de producción de conservas de espárrago blanco , verde, ají, baby corn, etc. - Análisi

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. .- Monitoreo de línea de proceso de producción de conservas de espárrago blanco , verde, ají, baby corn, etc. - Análisi

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. .- Monitoreo de línea de proceso de producción de conservas de espárrago blanco , verde, ají, baby corn, etc. - Análisi

Departamento: Producción - Calidad, .- Análisis Microbiológico de materia prima, producto en proceso, producto terminado. .- Análisis Microbiológico de producto en observación. .- Análisis microbiológico de ambientes y superficies. .- Análisis microbiológico de enlatados y conservas. .- Análisis de doble cierre en envases de hojalata. .- Análisis microbiológicos de aguas de uso industrial. .- Analisis de Calidad en las líneas de proceso de jugo Concentrado de maracayá , tuna , ciruela, tamarindo chicha mora

Departamento: Producción - Calidad, . Analisis de alimentos de los diferentes restaurantes, hoteles, mercados. . Analisis de Leche, mile , mantequillasy diversos productos alimenticios. Analisis de sangre, esputo , orina y liquidos biologicos

. Preparacion para la formacion de plan HACCP y GMP monitoreo de sistemas de produccion. . Analisis estadistico. . Control de Vectores, analisis de risgos, diseño SSOP . Analisis sensorial para control de calidad y desarrollo de productos. . Manejo y control en coservas de exportacion, operaciones u