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Victoria Dibbern

Angestellt, Einkäuferin, Mutterland GmbH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Einkauf & Disposition
Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel
Kenntnisse in Lebensmittelproduktion
Sinn für nachhaltige Konzepte & Ideen
Leidenschaft für Lebensmittel 360°
hohes Qualitätsverständnis
Erfahrung in Produktentwicklung
kunden- & dienstleistungsorientiertes Vorgehen
Produktkommunikation
Food photography
kreatives Denken und Handeln
Weitervermittlung von Wissen / Schulungen
internationales Netzwerk
Netzwerk Italien v.a. Piemont
regional vernetzt in Bayern & Norddeutschland
Erfahrung in Gastronomie & Hotellerie
Kontakte zur Hotellerie & Kreuzschifffahrt
Kontakte zu Manufakturen & mittelständischen Erzeu
Bezug zu Landwirtschaft / Jagd / Fischereiwesen
Geradlinigkeit
Ausgeglichenheit
Teamfähigkeit
Ausdauer
überdurchschnittliches Engagement

Werdegang

Berufserfahrung von Victoria Dibbern

  • Bis heute 7 Jahre, seit Juli 2018

    Einkäuferin

    Mutterland GmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2016 - Mai 2018

    Einkäuferin

    Alois Dallmayr KG

    Einkauf, Disposition & Produktentwicklung v. Artikeln aus u.a. Confiserie, Pâtisserie, Brot, Pasta, Reis, Essig, Öl, Gewürze, Konfitüren, Honig / Artikel- & Lieferantendatenpflege im Warenwirtschaftssystem / Mitarbeit an Werbemaßnahmen (Internet & Print) / Verfassen v. Produkttexten f. Innen- & Außenkommunikation / Betreuung d. verantworteten Artikel i. E-Shop / Durchführung v. Produktschulungen f. Mitarbeiter / Erstellen v. Etiketten unter Berücksichtigung der Allg. Kennzeichnungsvorschriften

  • 3 Monate, Juni 2011 - Aug. 2011

    Chef de rang

    el paradiso AG

  • 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011

    Chef de rang

    el paradiso AG

  • 7 Monate, Feb. 2010 - Aug. 2010

    Bar Stewardess, Sea Cloud II

    Sea Cloud Cruises GmbH

  • 7 Monate, Apr. 2009 - Okt. 2009

    Service Stewardess Restaurant & Bar, River Cloud

    Sea Cloud Cruises GmbH

  • 3 Jahre, Feb. 2006 - Jan. 2009

    Auszubildende Hotelfach

    Kempinski Grand Hotel Heiligendamm GmbH & Co. KG

Ausbildung von Victoria Dibbern

  • 3 Jahre und 7 Monate, Sep. 2011 - März 2015

    Gastronomic Sciences

    Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Pollenzo (Piemont), Italien

    Food Production, -Economics, -Law; Marketing of Quality Food Products; History of Agriculture, Food, Cuisine & Wine; Molecular Sciences; Food Microbiology; Sustainable Agriculture; Viticulture & Alcoholic Beverages; Nutrition; Molecular Aspects of Taste; Sensory Analysis; Design of Food Systems.

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Gut

  • Englisch

    Fließend

  • Italienisch

    Fließend

  • Latinum

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