Viola Beyer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Viola Beyer
- Current 6 years, since Jun 2020
Category Manager F&B Onboard Retail
Retail inMotion, LSG Gruppe
- Current 6 years, since Jun 2020
Category Manager Food & Beverage Onboard Retail
Retail inMotion, LSG Gruppe
- Strategic procurement management (preparation and execution of contract negotiations, finding potential suppliers, requesting and evaluating offers) - Purchasing areas: Fresh food, confectionery, salty snacks, non-alcoholic beverages, alcoholic beverages - Monitoring operational implementation of procurement strategies - Organization and implementation of sustainability projects for more information, please check out my LinkedIn profile: https://www.linkedin.com/in/violabeyer/
- 1 year and 3 months, Mar 2017 - May 2018
Product Manager/ Product Developer
Farmers Land Food GmbH
Produktmanagement von nationalen und internationalen Retail-Projekten - Haupt-Produktmanager für (ASC) Garnelen-und Fischprojekte für einen der umsatzstärksten Schnellrestaurantketten Deutschlands Durchführung von Lieferantenaudits - darunter Lieferantenaudits in Vietnam Entwicklung von Lebensmitteln, mit Fokus auf „Clean Label“ z.B. Smoothies, Fertigmahlzeiten, Suppen etc. - Produktionsplanung und -begleitung Produktentwicklungen nach Kundenwunsch Vorbereitung interner Audits
- 8 months, Jul 2016 - Feb 2017
Junior Product Manager
Farmers Land Food GmbH
- 1 year and 2 months, May 2015 - Jun 2016
Food Quality Assurance
METRO GROUP
Für die ersten 7 Monate habe ich im sensorischen Labor der Qualitätssicherung gearbeitet. Dort haben wir die Qualität unserer Produkte getestet und diese dann ausgewertet. Seit Beginn des Jahres unterstütze ich den Food Expert für Sweets and Confectionary in der täglichen Arbeit in der Quality Assurance Abteilung. Zudem schreibe ich meine Master-These und entwickle Gesundheitsstrategien für das Unternehmen.
- 1 month, Mar 2014 - Mar 2014
Praktikant bei den Vereinten Nationen während des 25. Menschenrechtsrats in Genf
Vereinte Nationen
Ausbildung von Viola Beyer
- 2 years, Sep 2014 - Aug 2016
Health Food Innovation Management
Maastricht University
- 3 years, Sep 2011 - Aug 2014
European Public Health
Maastricht University
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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