Viola Macht
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Viola Macht
- Current 1 year and 7 months, since Nov 2024
Manager Procurement Support & Product Optimization
ALDI Einkauf SE & Co. oHG, Unternehmensgruppe ALDI Nord
- 1 year and 5 months, Jul 2023 - Nov 2024
Junior Manager Procurement Support & Product Optimization
ALDI Einkauf SE & Co. oHG, Unternehmensgruppe ALDI Nord
- Betreuung der Warengruppe Alkoholische Getränke - Überprüfung von Deklaratorischen Angaben - Sensorische Produkteinschätzung - Qualitätsmanagement - Produktoptimierung - Prüfen von Spezifikationen
- 1 year and 4 months, Mar 2022 - Jun 2023
Specialist Corporate Responsibility / Quality Assurance international
ALDI Einkauf SE & Co. oHG, Unternehmensgruppe ALDI Nord
- Überprüfen von Prüfberichten - Sensorische Produkteinschätzung - Prüfen von Spezifikationen - Qualitätsmanagement
- 6 months, Sep 2021 - Feb 2022
Masterandin der Produktentwicklung
Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co. KG
- Erstellung von Rezepturen - Herstellung von Produktmustern anhand der zuvor erstellten Rezeptur - Vorbereitung und Auswertung von Verkostungen - Erstellung von Ideenpapieren - Aufarbeitung und Darstellung prozessualer Abläufe - Prüfung von Fleischerzeugnissen hinsichtlich Nutri-Score
- 11 months, Oct 2020 - Aug 2021
Werkstudentin
Homann Feinkost GmbH
- Aktive Mitarbeit in Projektteams - Erstellung von Rezepturen unter Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher Aspekten - Erstellung von Handmustern - Planung von sensorischen Tests
- 7 months, Apr 2020 - Oct 2020
Bachelorandin der Produktentwicklung
Homann Feinkost GmbH
- Aktive Mitarbeit in Projektteams - Erstellung von Rezepturen unter Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher Aspekte - Erstellung von Handmustern - Durchführen von technischen Versuchen auf neuartigen Anlagen - Planung von sensorischen Tests - Teilnahme an der Tagesverkostung
- 7 months, Sep 2018 - Mar 2019
Praktikantin der Produktentwicklung
Homann Feinkost GmbH
- Rezepturerstellung im unternehmensspezifischen Rezepturprogramm - Bestellung von Rohwaren - Betreuung von Großversuchen - Auslagern von Versuchsrezepten bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum - Teilnahme an Tagesverkostungen
- 8 months, Mar 2017 - Oct 2017
Aupair im Ausland
Australien
Ausbildung von Viola Macht
- 1 year and 6 months, Nov 2020 - Apr 2022
Lebensmittelwissenschaften
Hochschule Rhein-Waal
- 5 years and 2 months, Sep 2015 - Oct 2020
Lebensmittel, Ernährung und Hygiene
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
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