Vitalij Jantschewski

Wir sind Hersteller und Lieferant von funktionellen Mischungen für Fleischwaren, Fisch und Feinkost sowie Convenience Produkten. In enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden entwickeln wir maßgeschneiderte und marktgerechte Systeme. Ob Nass- und Trockenpanaden, Lakenzusätze oder Bindemittelsysteme, Stabilisatoren oder Würzungen, JW Food Systems entwickelt und liefert Mischungen, die die Produkte unserer Kunden optimieren (qualitativ und cost-in-use).

Betreuung der EMEA-Labore in Russland, Ukraine, Polen und Ungarn. Verantwortlicher für die kundenspezifischen Projekte in der EMEA Region. Entwicklung und Umsetzung von diversen Konzepten. Personalentwicklung.

Development of new applications for existing products, development of product-derivatives to provide tailor-made recipes and to solve technological challenges of our customers.

Laborleitung mit 6 Angestellten, IFS 4.0 Zertifizierung, HACCP, Schulungsleiter, Durchführung von internen und externen Audits, Erstellung von internen und externen Produktspezifikationen

Entwicklung von neuen Produkten, Pflege von internen und externen Produktspezifikationen, Projektmanagement (Planung und Durchführung), Prozess- und Produktoptimierung, Pflege von Rezepten und Anlagenparametern, Kalkulation und Budgetierung von Projekten

Diplomarbeit ""

Thema: "Einfluß ölhaltiger Lebensmittel auf die Spannungsrießkorresion in Combibloc Verpackung"

1. Bäckereitechnologie 2. Biotechnologie