Volker Borst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Volker Borst
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2020 - Mai 2022
Produktentwickler
apetito convenience AG & Co. KG
- 6 Jahre und 4 Monate, Aug. 2013 - Nov. 2019
Leiter Entwicklung/Versuchsküche
Swiss Medical Food AG
• Planung und Durchführung von internationalen Entwicklungsprojekten von der Ideenfindung bis zur Serienreife • Aufbau und Pflege der Rohwaren- und Produktspezifikationsdokumentation • Durchführung von Präsentationen auf Messen und Weiterbildungen
- 11 Jahre und 2 Monate, Juni 2002 - Juli 2013
Produktentwickler und stellvertretender Abteilungsleiter
VION Convenience GmbH
• Entwicklung und Modifikation neuer und bestehender Produkte • Erstellung von Rezepturen und Herstellanweisungen • Übertragung der Rezepturen auf die entsprechenden Produktionslinen • Erarbeitung von Kalkulationsdaten
- 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2000 - Mai 2002
Sous Chef
Restaurant Grosse Klus, Bückeburg
- 3 Monate, März 2000 - Mai 2000
Sous Chef
Hotel und Restaurant Wittekindsquelle, Bad Oeynhausen
- 3 Jahre und 5 Monate, Okt. 1996 - Feb. 2000
Sous Chef
Hotel Krautkrämer, Münster
Ausbildung von Volker Borst
- 6 Monate, Mai 2020 - Okt. 2020
Projektmitarbeiter
FAU – Fokus Arbeit Umfeld, St. Gallen
Qualifizierungsprogramm des Staatssekretariates für Wirtschaft (Seco) für Fachspezialisten und Führungskräfte
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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