Volker Eixler

Partner / Gesellschafter, Geschäftsführender Gesellschafter, Cafe Solo Gastro GmbH
Essen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Know How in und um die Gastrobranche
interessante Kontakte
interessante Projekte
Herausforderungen der anderen Art
Einzigartige Gastro Konzepte
Gastro Consulting (Schwerpunkt Effizienzsteigerung
Begleitung der Konzeptentwicklung
Gestaltung von Einheiten aller Art im Gastrobereic
Food & Beverage Entwicklung
einen einzigartigen Menschen
Standortentwicklung
Standortkonzept
Markt & Vertriebskonzept

Werdegang

Berufserfahrung von Volker Eixler

  • Bis heute 16 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2009

    Gesellschafter

    Cafe Extrablatt Essen GmbH

  • Bis heute 18 Jahre und 6 Monate, seit 2007

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Cafe Solo Gastro GmbH

    Die Cafe Solo Gastro GmbH ist die Holding der einzelnen Cafe Solo & Cafe Solo Loft Einheiten. Die einzelnen Tochergesellschaften haben natürlich weitaus mehr Mitarbeiter wie die Holding. Ebenso sind gewissen Teilbereiche zu Servicepartnern outgesourct (z.B. Buchhaltung, Abrechnungen, ...).

  • Bis heute 25 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2000

    Gesellschafter, Geschäftsführender Gesellschafter, Konzeptgeber, Projektleiter

    div. Gastrobetriebe

    Verschiedene Gastrounternehmungen wurden von mir entsprechend aufgebaut: La Difference (Essen), Tacos (Essen), Bar-Celona, Leos Casa, Cafe Solo, Cafe Solo Loft, Cafe Solo factory.

  • 16 Jahre und 1 Monat, Apr. 1993 - Apr. 2009

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Cafe Extrablatt Dortmund GmbH

    Das Cafe Extrablatt Dortmund und das Cafe Extrablatt Essen laufen über diese Gesellschaft. Das Cafe Extrblatt Dortmund (I und II) wurden aber in 2005 und 2008 eingestellt, da die Mietverträge nicht verlängert wurden.

  • 6 Jahre, Apr. 2003 - März 2009

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Leos Casa

  • 6 Jahre, Apr. 1998 - März 2004

    Geschäftsführender Gesellschafter

    Cafe Extrablatt Bochum

  • 15 Jahre und 3 Monate, Jan. 1978 - März 1993

    Betriebsleiter

    Gastrobetriebe

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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