Wassim Klockgether-Shafshak
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Wassim Klockgether-Shafshak
- Bis heute 12 Jahre und 1 Monat, seit Juli 2014
Arbeitssicherheitsfachkraft (Sifa)/Hygienemanagement, Auditor (interne Audits)
Celona Gastro GmbH
Arbeitsschutz/ HACCP, Küchenmanagement, Audit
- 6 Monate, Dez. 2013 - Mai 2014Heinemann GmbH Kartoffel- und Gemüseservice
Produktionsleiter/Betriebsleiter
- 2 Monate, Sep. 2013 - Okt. 2013
Gastronom
Meer Gourmet
- 1 Jahr, Apr. 2011 - März 2012
Küchenchef und Ausbilder
P.a.t.i.o. 2020 Gastro GmbH
Küchenchef und Ausbilder
- 5 Jahre und 4 Monate, Dez. 2005 - März 2011
Operative Mitarbeiter und Betriebsleiter
Celona Gastro Gmbh
- 4 Jahre und 4 Monate, Aug. 2001 - Nov. 2005
Küchenchef und Ausbilder
diverse Restaurants in Oldenburg
- 7 Monate, März 1999 - Sep. 1999
Ausbildung
Ritz Hotel (Paris)
Ausbildungsabschnitt im Rahmen der Meisterqualifizierung
Ausbildung von Wassim Klockgether-Shafshak
- 3 Monate, März 2001 - Mai 2001
Lycée- Jeanne de la nous/ Cholet France
- 3 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2001
Ausbildung zum Koch
BBS 3 Oldenburg
Hotel Heide, Hotel Tafelfreuden, Praktikum im Hotel Ritz Paris (Frankreich), Praktikum Restaurant le Romarin Cholet (Frankreich)
Sprachen
Deutsch
C1 (Fließend)
Arabisch
C1 (Fließend)
Französisch
C1 (Fließend)
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