Werner Schrettenbrunner

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Freiberuflich, QM System Berater und Auditor, HACCP, BIO, ISO 9001..., Werner Schrettenbrunner

Tutzing, Germany

Skills

Personalführung
Einkaufsleitung
Projektmanagement
Personalentwicklung
IT-Projektmanagement
Projektmanagement Bau
Kommunikation
Controlling
Betriebswirtschaftslehre
Abteilungsverantwortung
Hygienemanagement
Öffenlichkeitsarbeit
Gemeinschaftsverpflegung
Eröffnungsmanagement
Mitarbeiterentwicklung
Steuerung von Dienstleistern
Innovationsmanagement
Ausschreibung
Gastronomie
Veranstaltungsmanagement
Facility Management
Lebensmittel
Getränke
Vertrieb
Marketing
Supplier Management
Beschaffung
Management
Qualitätsmanagement
Beratung
Produktentwicklung
Qualitätskontrolle
Betriebswirtschaft
Strategischer Einkauf
ISO 9000
Einkaufsorganisation
Microsoft Excel
Englische Sprache
Selbstständigkeit
Qualitätsplanung
MS Office
Projekteinkauf
Financial Controlling
strategisch
Weiterbildung
ERP
Jahresabschluss
Verantwortungsbewusstsein
Technischer Einkauf
Reporting
Finanzbuchhaltung
Deutsch
Buchhaltung
Führung
Engagement
Erfahrung
Kreativität
Organisationstalent
Motivation
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Kundenorientierung
Belastbarkeit
Technisches Verständnis
Verhandlungsgeschick
Hands-on-Mentalität
Durchsetzungsvermögen
Unternehmerisches Denken
Analytisches Denken
Qualitätsbewusstsein
Humor
Loyalität
Zielstrebigkeit
Sprachgefühl
Personalmanagement
Non-Food
Lieferanten-Audit
Agile Entwicklung
Moderation
Veranstaltungen
Nachhaltigkeit
Coaching
Baustelle
Audit
Audit interne
BIO
HACCP Management

Timeline

Professional experience for Werner Schrettenbrunner

  • Current 1 year and 4 months, since Apr 2023

    QM System Berater und Auditor, HACCP, BIO, ISO 9001...

    Werner Schrettenbrunner

  • Current 13 years and 2 months, since Jun 2011

    Autor

    Deutsche Gesellschaft für berufliche Bildung mbH

    Verfassen der Studienhefte für die Weiterbildung zum Verpflegungsbetriebswirt - spezielle Betriebswirtschaft in der GV - Controlling in der GV

  • 12 years and 10 months, Jun 2010 - Mar 2023

    Abteilungsleiter

    Studentenwerk Augsburg

    Gesamtverantwortung für die Abteilung mit ca. 120 MA in 17 Betrieben

  • 5 years and 9 months, Feb 2011 - Oct 2016

    Sprecher der Einkaufskooperation der Studentenwerke Bayern

    Studentenwerke Bayern

  • 8 years and 11 months, Feb 2001 - Dec 2009

    Facheinkäufer

    BMW AG München

    Strategisch und operativ Verantwortlich für den gesamten Einkauf, Food, Nonfood und Dienstleistungen der Betriebsgastronomie für alle Werke in Deutschland.

  • 3 years and 5 months, Sep 1997 - Jan 2001

    Einkäufer für den Zentraleinkauf der Gastronomie

    Karstadt Warenhaus AG Essen

    Einkauf, Produktentwicklung, Lager, Logistik

  • 1 year, Sep 1996 - Aug 1997

    Einarbeitung zum Substituten in der Gastronomie

    Karstadt Warenhaus AG Essen

    Mitarbeit in der Abteilungsleitung in München (Oberpollinger) und Rosenheim

Educational background for Werner Schrettenbrunner

  • 4 months, Jun 2023 - Sep 2023

    QM Auditor DIN EN ISO 9001

    TÜV SÜD Akademie

  • 7 years and 1 month, Sep 2001 - Sep 2008

    BWL

    AKAD, Die Privat-Hochschulen, Fachhochschule Stuttgart

    Rechnungswesen / Steuern / Revision

Languages

  • German

    First language

  • English

    Intermediate

Interests

Laufen
Bike
Schwimmen
Sport
Kochen
Lesen

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