Yasmin Miluska Rosales Guevara

Partnerin / Gesellschafterin, Chef y bartender / accionista mayoritaria, Catering & Banqueting Yasmin
Arequipa, Peru

Fähigkeiten und Kenntnisse

Aproximadamente tres años de valiosa experiencia e
motivación y organización de equipos; profesionali

Werdegang

Berufserfahrung von Yasmin Miluska Rosales Guevara

  • Bis heute 18 Jahre und 8 Monate, seit 2007

    Propietaria / Gerente

    CATERING & BANQUETING YASMIN

    Departamento: Turismo - Restauración, Soy la propietaria de esta empresa a la que le dedico la gran parte de mi tiempo y la que cada dia veo crecer con mayor optimismo y entusiasmo, somos una empresa, junto con mis colaboradores que se dedica a la atencion de todo tipo de eventos y agasajos , los que estamos orientados a la satisfaccion total de nuestros clientes

  • Bis heute 18 Jahre und 8 Monate, seit 2007

    Jefe de Panaderia y Pasteleria

    HELADOS ARTIKA SAC

    Departamento: Producción - Calidad, Soy la persona encargada del control de calidad y del manejo, manufactura conservacion de los insumos , tanto como de la optima elaboracion de los productos que salen del area de pasteleria y panaderia directamente a nuestras tiendas para el consumo de nuestros clientes

  • Bis heute

    Chef y bartender / accionista mayoritaria

    Catering & Banqueting Yasmin

  • 5 Monate, Juni 2009 - Okt. 2009

    Pasteleria

    Sonesta Hotel El Olivar

  • 2006 - 2007

    Encargada de guarniciones y salsas / tercer cocinero

    CADENA HOTELERA GHL - SONESTA POSADAS DEL INCA

    Departamento: Turismo - Restauración, Era la persona que tenia la responsabilidad de la atencion de las guarniciones y salsas de los platos que constituian la carta del restaurante del hotel filial Arequipa, asi como el control de calidad de los insumos con los que se trabajarian los potajes en la cocina

  • 2005 - 2006

    Bartender / Encargado

    CONSORCIO GASTRONOMICO BON GOURMET

    Departamento: Turismo - Restauración, Restaurant Turístico El Montonero", Trattoria " La Italiana", Restaurant de Pescados y Mariscos "El Camaroncito", Carnes y Parrillas "El Che Carlitos" y Restaurant de Cocina Novoandina " El Meson del Virrey" Estos restautantes forman parte del Consorcio en el cual el trabajo en el area de cocteleria es rotativo y es necesario rotar por las diversas barras dando lo mejor de si en atencion eficiencia y servicio

Ausbildung von Yasmin Miluska Rosales Guevara

  • 2007 - 2007

    INSTITUTO SUPERIOR PRIVADO DEL SUR

    Programa de Catering & Banqueting diseñado a la formacion y atencion de empresas de eventos especiales como son recepciones y todo tipo de agasajos

  • 2005 - 2005

    Carrera profesional de cocina

    INSTITUTO SUPERIOR DE IDIOMAS Y TURISMO ESDIT

    Escuela de Gastronomia y Bartender destinada a la formacion especializada de empresarios en el rubro de restauracion preparados para el montaje y direccion integral de todo tipo de restaurantes atendiendo todos los campos que este requiera desde la parte administrativa hasta la parte practica de la

  • 2004 - 2005

    SENATI - PROGRAMA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

    Curso Integral de Panaderia y Pasteleria Comercial orientado al manejo optimo de los insumos y lograr con la maquinaria la mayor productividad obteniendo productos de 100% calidad con las maximas condiciones higienicas

  • 2004 - 2005

    SENATI - CENTROPYME

    Programa dictado por SENATI (Servicio Nacional de Adiestramiento en el Trabajo Industrial ) y CENTROPYME (Centro de Apoyo a la Pequeña y Micro y Mediana empresa) para entregar las herramientas necesarias a los participantes como son el marketing , los costos, la atencion efectiva al cliente , y todo

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