Yrelur J Rosquete Villarroel

Departamento: Sanidad - Salud, Actividades inherentes al ejercicio profesional: Recepción de pedidos, atención al público, control de inventarios.

Departamento: Otro, Desarrollo de nuevos prototipos en las plataformas de: papas, tortillas, maní, cremas lácteas y gomas comestibles (gomitas suaves). Coordinación de actividades inherentes al desarrollo de prototipos experimentales a nivel de laboratorio, ejecución de pruebas funcionales y de capacidad en línea de procesamiento y empaque, lanzamiento de nuevos productos en línea. Reformulaciones, estudios de capacidad de procesos y lanzamiento de nuevos productos.

Departamento: Otro, Gerencia de Compras Nacionales e Internacionales - Aseguramiento de la Calidad de 80 franquicias. Asesoría a proveedores y dirección de tiempos de ejecución en proyectos para el desarrollo de materias primas adaptadas al "Gold Standar Subway".

Departamento: Otro, Realización de actividades inherentes al desarrollo de nuevos productos en el área de alimentos congelados (Fast Foods: Pollo / Carnes (cortes americanos), Vegetales). Evaluación de muestras ofertas de materias primas y material de empaque. Diseño de productos, procesos y material de empaque. Reformulaciones por cambios de ingredientes, mejoras de productos. Rediseño de procesos para mejoras de productos, efectividad y rentabilidad.

Materias relacionadas con Tecnología de Alimentos: Operaciones I, II y III. Nutrición, Microbiología, Análisis de Alimentos, Desarrollo de Nuevos Productos

Materias correspondientes a Ciencias: Matemáticas, Física, Quimicas (Cualitativa, Analítica, Orgánica I, II, III y O de Medicamentos), Fisiología, Farmacología, Toxicologia, Parasitología, Botánica, Nutrición, Microbiología, Tecnología Industrial de Alimentos, Hospitalaria, Primeros Auixilios, etc.