Zaccaria Medda

Angestellt, Food & Beverage Manager, The Place Firenze
Student, Hotel, Gastronomie, Tourismus, Istituto Alberghiero F. Martini
Firenze, Italien

Fähigkeiten und Kenntnisse

F&B-Management
5-Sterne Gastronomie
Teamentwicklung
Hands-on Mentalität
Gespür für Trends
Gastronomische Trainings
Interesse für Neues
Training on the job

Werdegang

Berufserfahrung von Zaccaria Medda

  • Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2021

    Food & Beverage Manager

    The Place Firenze

  • 9 Monate, März 2020 - Nov. 2020

    Food & Beverage Manager

    Relais & Chateaux Hotel Borgo San Felice

  • 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2019 - Feb. 2020

    Restaurant Manager

    Relais & Châteaux The Ring Hotel

  • 8 Monate, Juli 2018 - Feb. 2019

    Food & Beverage Manager

    Novotel Wien Hauptbahnhof

  • 7 Monate, Dez. 2017 - Juni 2018

    Restaurant & Banqueting Manager

    FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group

  • 8 Monate, Apr. 2017 - Nov. 2017

    Restaurant Manager

    FMTG - Falkensteiner Michaeler Tourism Group

  • 6 Monate, Nov. 2016 - Apr. 2017

    Head Host

    Kempinski Grand Hotel des Bains

  • 7 Monate, Juni 2016 - Dez. 2016

    Maître d'hôtel

    Grand Hotel & La Pace SPA

  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2015 - Mai 2016

    F&B Management Trainee

    Grand Hotel Heiligendamm
  • 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2014

    Barchef

    Hotel Cristina Jersey

  • 4 Monate, Jan. 2014 - Apr. 2014

    Kellner

    Carlton Hotel St. Moritz
  • 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013

    Commis de Bar

    Belmond Villa San Michele

Ausbildung von Zaccaria Medda

  • Bis heute

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Istituto Alberghiero F. Martini

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Italienisch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Gut

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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