carlos alfredo lazarte terceros

Departamento: Sanidad - Salud, Monitoreo y seguimiento nutricional a 847 niños menores de cinco años. Capacitación en nutricion a la madres de los niños mal nutridos. Formación de una microempresa de harinas fortificadas como apoyo a la asociación de madres guías de la zona de influencia del Proyecto. Asistencia con alimentos básicos y nutritivos a niños mal nutridos.

Departamento: Producción - Calidad, Ingeniero supervisor de planta en el Control de procesos de producción de harina de maíz, mazamorras y granolas.

Departamento: Estrategia, Consultor para la elaboración e implementación de la estrategia de Desarrollo economico local del municipio de Camiri, con la participación de sectores productivos del rubro de alimentos. Entre los logros alcanzados, el documento final de la estrategia, la conformación de una cámara de pequeños productores de alimentos y la implementación de una pequeña planta productora de embutidos.

Tecnologia en procesos de los Alimentos Diseño y dimensionamiento de Plantas Industriales Balances de materia y energía Nutrición y Toxicología