francesco attanasio

Offro consulenza in materia di: igiene e sicurezza alimentare (sistema HACCP, norme BRC, ISO 22000 e IFS, adeguamenti alla normativa cogente); miglioramento e ottimizzazione della produzione; progettazione e attuazione di sistemi di gestione per la qualità (norme ISO 9000); commercio internazionale.

University researcher about prebiotics (and functional foods)

Dipartimento: Produzione - Controllo qualità, enologo, responsabile per il proprio turno della operazioni di cantina per le vinificazioni in bianco e rosso.

Dipartimento: Vendita - Commerciale, Da giugno 2004 allagosto del 2007 ho lavorato presso lazienda Sigma Ship srl, di cui sono socio fondatore; è una società di trading specializzata nella produzione e nella commercializzazione di alimenti. Mi interessavo della: programmazione e gestione degli acquisti; assicurazione e controllo della qualità; creazione e lancio di nuovi prodotti; attività di vendita.

Dipartimento: Acquisti - Logistica - Magazzinaggio, Da marzo del 2004 a maggio dello stesso anno ho sostenuto uno stage presso la società di import/export Contraship pty ltd; mi occupavo: dellacquisto di alimenti italiani; dellesportazione, in Italia, della frutta fresca sudafricana.

Dipartimento: Produzione - Controllo qualità, Dallaprile del 2000 fino al mese di febbraio del 2004, ho lavorato presso lacetificio A.I.Mo. srl come responsabile di stabilimento; il mio lavoro consisteva nella gestione tecnica/produttiva dellazienda, ossia: programmazione e controllo della produzione; programmazione e gestione della manutenzione; programmazione degli acquisti e valutazione dei fornitori; assicurazione e controllo della qualità (oltre al conseguimento e al mantenimento delle certificazioni

master in enologia