laura lazarte parraga
Angestellt, Pastelera, Hotel Ritz Madrid
---, Spanien
Werdegang
Berufserfahrung von laura lazarte parraga
Bis heute 18 Jahre und 6 Monate, seit 2006
Pastelera
Lenotre Marbella
Departamento: Turismo - Restauración, Elaboracion de pasteles, helados, dulces etc. Produccion para eventos, y para la boutique Lênotre de Pto Banus.
Bis heute
Pastelera
Hotel Ritz Madrid
2005 - 2006
Cocinera
Leonor de Aquitania S.A
Departamento: Turismo - Restauración, Cocinera. Preparacion de entrantes, postres y platos principales de carta.
2005 - 2005
Jefa de Pasteleria
Hotel Los Cerros del Chalten.Patagonia Argentina
Departamento: Turismo - Restauración, Jefa de Pasteleria. Preparacion de postres de carta. Bolleria. Panificacion, Helados. Sorbetes. Bombones.. Viandas especiales. etc
2002 - 2005
Jefa de Pasteleria
Hosteria Los Notros
Departamento: Turismo - Restauración, Jefa de Pasteleria. Preparacion de postres de carta, pasteles tartas. Servicio de te. Bomboneria. Helados y sorbetes. Panificacion.
2000 - 2002
Ayudante de pasteleria. Brigada de Banquetes
Hotel Hilton Pto Madero Buenos Aires
Departamento: Turismo - Restauración, Elaboracion de platos dulces en banquetes. Postres. montaje de eventos
2000 - 2000
Pastelera
Restaurante Gula Gula
Departamento: Turismo - Restauración, Asesoramiento gastronomico. Carta de postres de invierno, 2000/2001.
2000 - 2000
Ayudante de cocina
Restaurante Martn Berasategui
Departamento: Turismo - Restauración, Practica Profesional. Plaza de entrantes, carnes, pescados, pasteleria y eventos. Mise en place general. Elaboracion de platos de carta.
Ausbildung von laura lazarte parraga
2002 - 2002
Centro de formacion profesional
Geografia. Informatica aplicada a las reservas. Codificacion. Legislacion turistica. Ingles.
1998 - 2000
Instituto Argentino de Gastronomia
Profesional gastronomica. Pasteleria, cocina, bromatologia, organizacion de eventos. Marketing, Buffet Froid, etc
1996 - 1998
Instituto Martin Fierro
Decoracion de pasteles. Decoracion en mazapan. Pastillaje. Chocolates. Pasteles de boda. etc.
1991 - 1996
Instituto Leonardo Murialdo
Tecnica electronica con orientacion en telecomunicaciones.
Sprachen
Spanisch
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Französisch
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Englisch
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Italienisch
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