salome delgado esquinas
Werdegang
Berufserfahrung von salome delgado esquinas
- Bis heute 20 Jahre und 7 Monate, seit 2005
jefa de cocina
Restauración Vandelvira
Departamento: Turismo - Restauración, Mi función en el restaurante donde trabajo es organizar y dirigir la cocina. Me encargo de elaborar los distintos menús: menús para bodas y celebraciones de alto nivel, la carta del restaurante, hago los pedidos, me encargo del personal distribuyo el trabajo, establezco los horarios, vacaciones. Vigilo de la limpieza y el orden de la cocina.
- Bis heute
jefa de cocina
restauración Vandelvira
- 2004 - 2005
profesora
EScuela de Hostelería La Laguna
Departamento: Turismo - Restauración, Impartición y evaluación del programa formativo teórico-práctico del alumnado. Diseño y elaboración de menús del alumnado. Funciones de monitor y tutor del alumnado en el aula de prácticas.
- 2004 - 2004
jefa de partida
Hotel Oasis Islantilla****
Departamento: Turismo - Restauración, Servicio de Buffet.
- 2002 - 2004
monitor
Escuela de Hostelería de Islantilla
Departamento: Turismo - Restauración, Diseño, impartición y evaluación del programa formativo teórico-práctico del alumnado. Funciones de monitor y tutor del alumnado en el aula de cocina práctica. Seguimiento de las prácticas de empresa. Diseño y alaboración del material didáctico, informes y memorias.
Ausbildung von salome delgado esquinas
- 2001 - 2001
IES EL Valle
- 1998 - 2000
Escuela superior de cocina La Laguna
Las asiganturas del curso eran, gestión hotelera, inglés, francés, informática, cocina práctica, cocina teórica y pastelería.
- 1997 - 1998
IES Cástulo
Sprachen
Spanisch
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