valentina cossu

Dipartimento: Turismo - Ristorazione, Mi occupavo di tutto ciò che riguardava l'amministrazione della sala,sia per quanto rìguarda la gestione del personale ad essa annesso ma anche per tutto ciò che riguarda l'organizzazione pasti e la gestione clienti.

E' una scuola dove l'attività pratica è senza dubbio al centro dell'insegnamento ma è completa anche dal punto di vista culturale perchè l'obbiettivo è creare proffessionisti che si destreggino senza difficoltà nel mondo del lavoro.