Ausbildungsbeginn: 01.09.2025/01.09.2026

Ihre Ausbildung - auf den Punkt gebracht

• die Berufsschule findet in Blockunterricht statt
• Warenwirtschaft, Arbeiten im Magazin
• Technologischer Prozess der Speisenherstellung
• Aufbau von Speise- und Getränkekarten
• Vor- und Zubereitung von Speisen, unter Berücksichtigung der Grundlagen der Ernährungslehre
• Bedienung und Gebrauch von Maschinen und Geräten modernster Technik
• Umgang mit Spezialwerkzeugen
• Arbeitsschutz und Unfallverhütung
• Hygienevorschriften, HACCP
• Arbeitssicherheit und Umweltschutz
• Arbeiten in der Küchenorganisation
• Vor- und Zubereitung von Fleisch, Fisch, Wild und Geflügel, Eierspeisen, Gemüse, Obst, Pilzen, Beilagen
• Regionale und ausländische Küche
• Einsatz, Verarbeitung und Veredlung von Convenience-Erzeugnissen
• Speisenkalkulationen, Nährwertberechnungen

Ihr Profil - das bringen Sie mit

• Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
• Gute körperliche Konstitution
• Geschicklichkeit
• Kreativität

Unser Angebot - einfach und vielversprechend

• strukturierte Einarbeitung in einem angenehmen Betriebsklima
• leistungsgerechte Vergütung für verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• Möglichkeit der internen und externen Fortbildung
• regelmäßig sehr gute Bewertungen bei Mitarbeiterbefragungen
• Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und vergünstige Mitarbeiterangebote zum Einkaufen
• Ein betriebliches Gesundheitsmanagement mit Bewegungstraining, Ernährungsangeboten und vielem mehr