Küchenchefin / Küchenchef 100%

In unserer Rehaklinik in Baden Freihof, bieten wir internistische und muskoskelettale Rehabilitation auf hohem medizinischem Niveau. Für die Zufriedenheit unserer Gäste sowie Patientinnen und Patienten erbringen unsere geschätzten Fachkräfte täglich qualitativ hochstehende und vielfältige Leistungen.

Deine Aufgaben

• Leitung des Tagesgeschäfts: Du verantwortest den gesamten Küchenbetrieb, ausgerichtet für täglich rund 40 Patient:innen und 30 Mitarbeitende
• Küchenführung: Du führst personell und fachlich die sieben Küchenmitarbeitenden und zwei Lernenden
• Speisenproduktion: Du kochst mit deinem Team täglich frisch und verarbeitest qualitativ hochwertige Lebensmittel. Dabei liegt dein Fokus auf einer gesunden und abwechslungsreichen Verpflegung, die Spass macht und den Genesungsprozess unserer Patientinnen positiv beeinflusst
• Mahlzeiten für Patient/innen: Du achtest auf die Einhaltung der verschiedenen Mahlzeitenverordnungen und Kostformen, die auf die Bedürfnisse unserer Patient:innen abgestimmt sind
• Einhaltung der Hygienevorschriften: Du sorgst für die strikte Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss GHP und HACCP.
• Lehrlingsausbildung: Du bist verantwortlich für die Ausbildung unserer Lernenden und förderst sie fachlich und menschlich
• Gesundheitsbewusste Angebote: Gemeinsam mit deinem Team gestaltest du einen abwechslungsreichen Menuplan und setzt neue Impulse der gesunden Ernährung

Das bringst du mit

• Ausbildung: Du hast deine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ erfolgreich abgeschlossen und von Vorteil eine Weiterbildung zum Diätkoch EFZ und/oder Chefkoch absolviert
• Erfahrung: Du bringst Führungserfahrung und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden mit
• Persönlichkeit: Du hast eine schnelle Auffassungsgabe, bist offen für Neues und hast Lust unsere Verpflegung auf ein neues Niveau zu heben und bist Köchin oder Koch aus Leidenschaft und möchtest dich weiterentwickeln

Deine Benefits

• Mitgestaltung: Wirke in einer abwechslungsreichen Arbeitsumgebung mit und bringe dich aktiv mit ein
• Inspirierendes und kollegiales Arbeitsklima: Arbeite in einem unterstützenden und wertschätzenden Team, welches sich gemeinsam für die bestmögliche Patientenversorgung einsetzt
• Überdurchschnittliche Sozialversicherungsleistungen: Profitiere von attraktiven Sozialversicherungsleistungen und umfassenden Benefits
• Aus- und Weiterbildung: Grosszügige Kostenbeteiligung an Aus- und Weiterbildungen
• Rabatte: Nutze Rabatte bei diversen Partnern, wie Grosshändlern, Autohäusern, Apotheken sowie unsere Mitgliedschaft bei Benefit@work
• Kostenloser Eintritt: Geniesse kostenlosen Eintritt und weitere Vergünstigungen in die Wellnesstherme FORTYSEVEN

Klinik Manager Baden, Baden-Dättwil/ANR, Basel, Operative Leitung Baden & Basel

Tel : +41 56 269 54 70

Baden, AG, CH, 5401