General Manager (m/w/d)

4-Sterne-Superior-Hotel | ca. 140 Zimmer | Full-Service & Konferenzgeschäft
Standort: Berlin
Arbeitgeber / Betreiber: The Chocolate on the Pillow Group (Headquarter: Köln)

Über das Projekt:
Für ein neu positioniertes 4-Sterne-Stadthotel im Herzen Berlins suchen wir eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit als General Manager (m/w/d), die das Hotel operativ führt, strategisch positioniert und als Schnittstelle zwischen Hotel, Zentrale und Eigentümer agiert.

Wir realisieren ein geschichtsträchtiges Berliner Stadthotel mit Seele, das die Kraft von Gemeinschaft und Geschichte in ein modernes, zukunftsweisendes Hotelerlebnis übersetzt.

Das Full-Service Haus umfasst rund 140 Zimmer, ein hochwertiges Restaurant mit anspruchsvollem F&B-Konzept sowie ein professionelles Konferenz- und Veranstaltungsgeschäft.

The Chocolate on the Pillow Group, ein Multibrand Hoteloperator mit Headquarter in Köln, wird als Betreiber das Haus führen und zentrale Services u. a. in den Bereichen Finance, Controlling, Sales, Marketing, HR, IT und Revenue Management beisteuern.

Willkommen bei The Chocolate on the Pillow Group!

Wir sind einer der führenden Hotelbetreiber in der DACH-Region mit einem Portfolio von über 20 Hotels, das sich im weiteren Wachstum befindet. Mit über 800 Mitarbeiter:innen betreibt unsere Gruppe Hotels unter den Marken internationalen Hotelbetreibern Accor ( Mercure, Novotel, ibis Styles, ibis, ibis budget, TRIBE, the hoxton), Marriott (TRIBUTE Portfolio, Moxy by Marriott, Four Points Flex by Sheraton) und Intercontinental (Holiday Inn, Holiday Inn Express) sowie unsere Eigenmarken GHOTEL hotel & living sowie nestor Hotels.

Wir sind Hoteliers aus Leidenschaft und passionierte Gastgeber. Wir arbeiten gemeinsam jeden Tag daran, Gastfreundschaft in all ihren Facetten zu leben und zu vermitteln. Wir glauben an die Magie der kleinen Dinge! Unser Antrieb ist es, die Dinge für unser Gegenüber durch unsere Persönlichkeit, Herzlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative richtig gut zu machen. Wir denken voraus und lassen unsere Gäste, unsere Teams und Geschäftspartner:innen wissen, dass wir uns bereits um alles gekümmert haben. Wir wünschen uns Menschen an unserer Seite, die diese Einstellung teilen und weitertransportieren wollen.

Ihre Rolle:
Als General Manager tragen Sie die Gesamtverantwortung für Betrieb, Ergebnis und Marktpositionierung des Hotels. Sie führen das Haus eigenständig vor Ort und arbeiten gleichzeitig eng und partnerschaftlich mit der Zentrale in Köln sowie dem Eigentümer zusammen.

• Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg des Hotels
• Führung, Entwicklung und Motivation aller Abteilungen (Rooms, F&B, MICE, Haustechnik etc.)
• Enge Zusammenarbeit mit den zentralen Services der COTP (Finance, HR, Sales, Revenue, Marketing, Procurement…)
• Steuerung von Budget, Forecast, Investitionen und Ergebnisverantwortung
• Weiterentwicklung und operative Steuerung des Full-Service-Restaurant- und F&B-Konzepts
• Verantwortung für das Konferenz- und Veranstaltungsgeschäft
• Aktive Pflege der Eigentümerbeziehung und transparentes Reporting
• Repräsentation des Hotels im Berliner Markt, Aufbau und Pflege relevanter Netzwerke
• Sicherstellung hoher Qualitäts-, Service- und Markenstandards
• Marktbeobachtung und aktive Positionierung im Wettbewerbsumfeld

• Mehrjährige Erfahrung als General Manager
• Fundierte Erfahrung in der gehobenen Stadthotellerie (4★ / 4★ Superior oder höher)
• Gute Marktkenntnisse in Berlin und Verständnis für Business-, Leisure- und MICE-Segmente
• Ausgeprägtes unternehmerisches Geschick und starke betriebswirtschaftliche Kompetenz
• Sehr gutes Zahlenverständnis (P&L, Budgetierung, Forecast, Kostensteuerung)
• F&B-Erfahrung ausdrücklich gewünscht, idealerweise in Full-Service-Strukturen
• Kommunikationsstarke Führungspersönlichkeit mit hoher sozialer Kompetenz
• Freude am Netzwerken, Repräsentieren und Positionieren des Hauses
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Eine Schlüsselposition mit echter Betreiberverantwortung
• Gestaltungsspielraum bei gleichzeitiger Unterstützung durch eine professionelle Zentrale
• Enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Eigentümer und Betreiber
• Attraktives, verantwortungsadäquates Vergütungspaket
• Persönliche Entwicklungschancen
• Langfristige Perspektive innerhalb einer wachsenden Hotelbetreibergruppe