Restaurantleitung Stellvertretung (m/w/d)
Restaurantleitung Stellvertretung (m/w/d)
Restaurantleitung Stellvertretung (m/w/d)
Restaurantleitung Stellvertretung (m/w/d)
Hotel Richard Löwenherz
Tourismus, Gastronomie
Dürnstein
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 28.500 € – 40.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Aktiv auf der Suche
Restaurantleitung Stellvertretung (m/w/d)
Über diesen Job
Anstellung & Entlohnung
- Saisonstelle von Mitte April bis Mitte Oktober
- Vollzeitanstellung mit 5 Arbeitstagen und 40 Stunden pro Woche
- Entlohnung gemäß gültigem Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe
- Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
Qualifikationen & Anforderungen
- Abgeschlossene hotelspezifische oder touristische Ausbildung oder Lehre als Restaurantfachmann/-frau
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Service, idealerweise bereits in einer verantwortlichen oder stellvertretenden Position
- Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
- Erfahrung im Umgang mit Kassensystemen und Reservierungstools
- Sommelierkenntnisse oder entsprechende Weiterbildung von Vorteil
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung, hohe Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit
- Selbstbewusstes, freundliches und sicheres Auftreten
- Organisationsgeschick, Belastbarkeit und ausgeprägter Blick für Details
Aufgabenbereiche & Verantwortungen
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der operativen und organisatorischen Führung des gesamten Restaurantbetriebs einschließlich des Frühstücksservices für Hotelgäste
- Mitverantwortung für die Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
- Sicherstellung eines exzellenten Services sowie Einhaltung hoher Qualitätsstandards
- Professionelle Betreuung der Gäste sowie lösungsorientierte Bearbeitung von Anliegen
- Mitarbeit bei Dienstplanerstaellung sowie Unerstützung in Warenwirtschaft, Bestellung, Lagerführung, Kalkulation und Reservierungen
- Durchführung bzw. Unterstützung bei Bankettbesprechungen mit Gästen sowie enge Zusammenarbeit mit Küche und weiteren Abteilungen
- Mitarbeit bei Menügestaltung und Erstellung von Getränke- und Weinkarten sowie Betreuung der Lieferanten
- Unterstützung bei Umsatzsteigerung durch Upselling, aktive Gästebindung und Mitwirkung an gezielten Marketingmaßnahmen
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