Sous Chef/in
Sous Chef/in
Sous Chef/in
Sous Chef/in
bmine Düsseldorf - WorldHotels CRAFTED
Tourismus, Gastronomie
Düsseldorf
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 30.500 € – 44.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Sous Chef/in
Über diesen Job
Jobangebot: Sous Chef/in (m/w/d) - b'mine Düsseldorf - WorldHotels CRAFTED
Düsseldorf
Dein Job
Sous Chef/in (m/w/d)
Vollzeit
Ab sofort ist bei uns im b'mine Düsseldorf - WorldHotels CRAFTED eine Vollzeitstelle als Sous Chef/in (m/w/d) zu besetzen.
Tätigkeitsbeschreibung
- stellvertretende Führung eines 3–8-köpfigen Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Head Chef
- Mitgestaltung bei der Implementierung und Kontrolle von Küchenstandards
- kreative Weiterentwicklung des "THE ROOF" Restaurant & Bar Konzepts
- Einhaltung jeglicher Hygiene Vorschriften (HACCP) und die regelmäßige Schulung der entsprechenden Mitarbeiter
- Kontrolle und Überwachung der Ware, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Wareneinsätze
- Mitverantwortung für F&B-Budget und Kostenregulierung
- Teilnahme an relevanten Meetings (z. B. Function-Sheet-Meeting)
- Durchführung von Schulungen sowie Einarbeitung und Betreuung von Auszubildenden
Was wir Dir bieten
Gesundheitsleistungen
bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
bKV (betriebliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 Euro & bis zu 70% Erstattung für Zahnersatz) - ab dem siebten Monat
Mitarbeitervorteile
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Mitarbeiterrate zur Verfügung. Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Mitarbeiterrate zur Verfügung. Mitarbeiter-Benefits durch unsere Kooperationspartner wie Ticketsprinter & benefits.me vergünstigte Mitarbeiterraten & Rabatte in allen b'mine hotels
Weiterbildung
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Akademie zur Verfügung. Regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
Allen Mitarbeitern steht die Best Western Akademie zur Verfügung. Regelmäßige Weiterbildungsangebote zur fachlichen und persönlichen Entwicklung durch unsere eigene b'mine Academy - u.a. Führungskräftetraining, Kommunikationstraining, Fremdsprachenkurse
Work-Life-Balance
Urlaubstage - tariflich geregelt
Urlaubstage - tariflich geregelt
Extra Vergütung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro mtl. Sachbezug im Wert von 20 Euro/Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
Urlaubs- und Weihnachtsgeld - tariflich geregelt Übernahme der Kosten für das ÖPNV Ticket bis max. 58 Euro mtl. Sachbezug im Wert von 20 Euro/Monat in Form von Einkaufsgutscheinen deiner Wahl
Weiteres
Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan. Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung. Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase. Regelmäßige Mitarbeiterevents. Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
Induction Day für jeden neuen Mitarbeiter inkl. individuellem Einarbeitungsplan. Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung. Probeübernachtung in der Einarbeitungsphase. Regelmäßige Mitarbeiterevents. Bonuszahlung für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlung
Das bringst Du mit
- relevante Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position in der Hotellerie/Gastronomie
- Spaß daran neue Trends zu setzen
- mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- selbstständige, verantwortungsbewusste & lösungsorientierte Arbeitsweise
- Hands-On Mentalität und Freude an Teamarbeit
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens B2/C1)
Werde Teil unseres Teams!
Wir suchen DICH! als
Sous Chef (m/w/d)
für unser b'mine hotel Düsseldorf