Klassische Ausbildung Koch (m/w/d)

Heidelberger Schloss Restaurant & Event GmbH & Co. KG #oneTeamoneDream Gemeinsam genießen – gemeinsam wachsen!

Im Heidelberger Schloss erwartet dich kein gewöhnlicher Ausbildungsplatz, sondern ein Ort mit Geschichte, Herz und Teamgeist. Hier lernst du Kochen auf höchstem Niveau – von frischen Produkten bis zur Fine Dining-Gastronomie, Bistro, Bankett und Großveranstaltungen.

Unter der Leitung von Spitzenkoch Martin Scharff, seit über 35 Jahren erfolgreicher Ausbilder, bieten wir erstklassige Förderung und individuelle Karrierebegleitung. Mit Erfahrung aus Sterneküche, Kreuzfahrten und internationalen Events hat er bereits über 100 Talente erfolgreich ins Berufsleben geführt. Die Heidelberger Schlossgastronomie – eine der führenden Adressen für Kochausbildung, mit persönlichem Coaching und Probekochen zur optimalen Prüfungsvorbereitung.

Das erwartet dich

• Fundierte Kochausbildung mit frischen, hochwertigen Produkten
• Arbeiten in Fine Dining, Bistro, Bankett und Events
• Zubereitung, Anrichten und Präsentation von Speisen
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitarbeit im Küchenteam bei abwechslungsreichen Aufgaben

Das bringst du mit

• Leidenschaft für das Kochen
• Lernbereitschaft, Motivation und Einsatzfreude
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität

Das bieten wir dir

• 3-jährige klassische Ausbildung in einem renommierten Gastronomiebetrieb
• Attraktives Gehalt nach Tarif (DEHOGA)
• Ein professionelles Küchenteam mit Erfahrung und Mentoring
• Beste Karrierechancen nach Ausbildungsabschluss
• Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Fine Dining und Großevents
• Eine faire und verlässliche Dienstplangestaltung
• Ein starkes Team mit echter Zusammenarbeit
• Praxisnahes Lernen in verschiedenen gastronomischen Bereichen
• Spannende Perspektiven nach Abschluss der Ausbildung

Berufsschule

1. Ausbildungsjahr: Heidelberg
1. & 3. Ausbildungsjahr: Calw (Blockunterricht)

Wir freuen uns auf deine Bewerbung: Heidelberger Schloss Restaurant & Event GmbH & Co. KG

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.