Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Leonardo Limited Edition ist eine Auswahl einzigartiger Hotels, von denen jedes für sich steht und sich durch seine unverwechselbare Seele und Persönlichkeit auszeichnet. Jedes Haus erzählt seine eigene Geschichte - so auch das Hotel Mannheimer Hof - Limited Edition. Das historische, aber dennoch moderne Hotel bietet 192 moderne und stilvolle Hotelzimmer und Suiten sowie ein elegantes À-la-carte-Restaurant, ein Hauptrestaurant mit sonniger Hofterrasse, eine stylische Bar und ein stilvolles Theater - das Mannheimer "Schatzkistl". Für Veranstaltungen stehen 8 moderne Konferenzräume zur Verfügung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Ausbildung Koch / Köchin (d/w/m) Start August 2026!

Das bieten wir Dir

• Ausbildungsstart am 1. August 2026
• Ausbildungsvergütung bis zu 1.320 € brutto im Monat
• Sonn- und Feiertagszuschlag
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld sowie mögliche Sonderprämien
• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• 20 EUR Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV
• Praxisnahe Schulungen & Trainings
• Digitales Berichtsheft
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Team Events
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Ausbildung mit Perspektive: Über 80% unserer Auszubildenden werden übernommen

Deine Aufgaben

• Du lernst, wie man kreative Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereitet und anrichtet
• Du unterstützt bei der Planung und Kalkulation von Menüs
• Du sicherst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Du erhältst spannende Einblicke in die professionelle Küchenorganisation, wie z. B. die Warenbestellung
• Du besuchst regelmäßig die Berufschule

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Mindestens einen guten mittleren Schulabschluss
• Spaß an der Arbeit im Team und im Umgang mit Gästen
• Sehr gute Umgangsformen
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie / Gastronomie in Form eines Minijobs oder Praktikums
• Sehr gute Deutschkenntnisse (min. C1) in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse