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Köln

    Art der Beschäftigung: Vollzeit
    37.000 € – 53.000 € (von XING geschätzt)Vor OrtZu den Ersten gehören

Stellvertretender Küchenleiter (Mensch)

Über diesen Job

Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!

Was wir Dir bieten

  • Dein Jahresgehalt liegt zwischen 36.168 Euro – 42.000 Euro
  • Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste 
  • Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken 
  • Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
  • Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Das ist Deine Aufgabe

  • Vertretung des Küchenleiters sowie Organisation und Steuerung des täglichen Betriebs
  • Zubereitung, Portionierung und Ausgabe geschmackvoller Speisen
  • Menüplanung, Kalkulation sowie Einkauf, Bestellwesen und Warenlagerverwaltung
  • Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams inkl. Personaleinsatzplanung
  • Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Das bringst Du mit

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erste Berufserfahrung als Sous Chef oder stellvertretender Küchenleiter in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Einen Führerschein der Klasse B
  • Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
  • Fundierte HACCP-Kenntnisse
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1)

Gehalts-Prognose

Unternehmens-Details

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Sodexo Services GmbH

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5.001-10.000 Mitarbeitende

Rüsselsheim am Main, Deutschland

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