Küchenchefin / Küchenchef (80-100 %)
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Küchenchefin / Küchenchef (80-100 %)
ASANA Gruppe AG
Gesundheit, Soziales
Leuggern
Art der Beschäftigung: Vollzeit
Vor OrtKüchenchefin / Küchenchef (80-100 %)
Über diesen Job
gpp Anstehend
Maximale Speicherdauer: Sitzung Typ
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbietermatch Legt eine eindeutige ID für den Besucher fest, die es Third-Party-Advertisern ermöglicht, den Besucher mit relevanter Werbung anzusprechen. Dieser Pairing-Service wird von Werbe-Hubs von Third Parties bereitgestellt, die Echtzeitgebote für Advertiser ermöglichen.
Maximale Speicherdauer: Sitzung Typ: Pixel-Tracker
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieterv1/set_user_agent_id_mapping Anstehend
Maximale Speicherdauer: Sitzung Typ: Pixel-Tracker
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieterzsc Anstehend
Maximale Speicherdauer: 1 Tag Typ
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieterdone_redirects# Anstehend
Maximale Speicherdauer: 1 Tag Typ
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieterw/1.0/sd Registriert Daten über Besucher wie IP-Adressen, geographischer Standort und Interaktion mit Werbung. Diese Informationen werden verwendet, um die Werbung auf Websites, die OpenX.net-Services nutzen, zu optimieren.
Maximale Speicherdauer: Sitzung Typ: Pixel-Tracker
1
Erfahren Sie mehr über diesen AnbieterSEUNCY Registriert eine eindeutige ID, die das Gerät des Benutzers für erneute Besuche identifiziert.
Maximale Speicherdauer: 1 Jahr Typ
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieteridt Legt eine eindeutige ID für den Besucher fest, die es Third-Party-Advertisern ermöglicht, den Besucher mit relevanter Werbung anzusprechen. Dieser Pairing-Service wird von Werbe-Hubs von Third Parties bereitgestellt, die Echtzeitgebote für Advertiser ermöglichen.
Maximale Speicherdauer: 1 Jahr Typ
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieterum Wird verwendet, um den Besucher über Besuche und Geräte hinweg zu identifizieren. Dies ermöglicht der Webseite, dem Besucher relevante Werbung zu präsentieren. Der Dienst wird von Werbespots von Dritten bereitgestellt, die Echtzeitgebote für Werbetreibende ermöglichen.
Maximale Speicherdauer: Sitzung Typ: Pixel-Tracker
2
Erfahren Sie mehr über diesen Anbieterud Erfasst Daten zu Besuchen des Benutzers auf der Website, wie z. B. die Anzahl der Besuche, durchschnittliche Verweildauer auf der Website und welche Seiten geladen wurden, mit dem Ziel der Darstellung zielgerichteter Anzeigen.
Maximale Speicherdauer: 4 Monate Typ
1
Erfahren Sie mehr über diesen Anbietertrack/cmf/generic Wird verwendet, um dem Besucher relevante Inhalte und Werbung zu präsentieren - Der Dienst wird von Drittanbietern bereitgestellt, die Echtzeitgebote für Werbetreibende ermöglichen.
Maximale Speicherdauer: Sitzung Typ: Pixel-Tracker
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Erfahren Sie mehr über diesen AnbieterIhre Aufgaben
- Führung, Organisation und Weiterentwicklung der Küche sowie Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Planung und Koordination der Arbeitsabläufe sowie des Personaleinsatzes
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Verpflegung für alle versorgten Anspruchsgruppen
- Verantwortung für die Patientenverpflegung unter Berücksichtigung medizinischer Vorgaben, individueller Ernährungsbedürfnisse und diätetischer Anforderungen
- Enge interprofessionelle Zusammenarbeit mit der Ernährungsberatung, der Pflege und der Ärzteschaft zur Sicherstellung einer fachgerechten Ernährung
- Organisation und Koordination der Verpflegung für die Bewohnerinnen und Bewohner des Pflegeheims, den Mahlzeitendienst sowie die hausinterne Cafeteria für Mitarbeitende und externe Gäste
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Inventur unter Berücksichtigung wirtschaftlicher und ökologischer Aspekte
- Laufende Optimierung des Küchenkonzepts, der Prozesse, Rezepturen und Speiseangebote
- Organisation und Durchführung von Banketten, Apéros und weiteren Anlässen
- Aktive Mitarbeit im Küchenbetrieb und Unterstützung des Teams im operativen Alltag
Ihr Profil
- Ausbildung als Chefköchin/Chefkoch EFA oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung sowie ausgewiesene Führungserfahrung und eine entsprechende Führungsausbildung
- Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise im Spital- oder Pflegeumfeld
- Kenntnisse in der Umsetzung medizinisch und diätetisch abgestimmter Ernährung oder die Bereitschaft, diese gezielt einzubringen und weiterzuentwickeln
- Selbstständige, zuverlässige und gut organisierte Persönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
- Hohes Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein
- Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln
- Freude an der Führung und Entwicklung eines Teams sowie an der aktiven Mitarbeit im Küchenbetrieb
- Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung eines bedarfsgerechten und zeitgemässen gastronomischen Angebots
- Wertschätzende, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude an der interprofessionellen Zusammenarbeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Unternehmens-Details
ASANA Gruppe AG
Gesundheit, Soziales
Zetzwil, Schweiz
