Sous Chef (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
Sous Chef (m/w/d)
Vincera Klinik Burg Wernberg GmbH
Internet, Onlinemedien
Wernberg-Köblitz
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 35.500 € – 46.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Sous Chef (m/w/d)
Über diesen Job
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen, arbeiten gerne im Team und legen großen Wert auf einen wertschätzenden Umgang in einem gehobenen Ambiente? - Dann passen Sie zu uns!
Die Klinik Burg Wernberg ist eine private Akutklinik für psychosomatische Medizin und Psychotherapie in Wernberg-Köblitz. In einem sehr gehobenen Ambiente können aktuell bis zu 28 Patient*innen behandelt werden. Unser Anspruch ist es, ein sehr persönliches und hoch individualisiertes Therapieprogramm anzubieten. Das Behandlungsspektrum umfasst dabei Krankheitsbilder aus dem gesamten Bereich der Psychosomatik und Psychotherapie.
Für unseren Standort Wernberg Köblitz suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit einen
Sous Chef (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
- Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Patienten- und Sonderessen
- Warenbestellung und Warenkontrolle
- Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- Einhaltung des HACCP Standards
- Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Küchenbereichs
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Organisationsfähigkeit, gutes Zeitmanagement, Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
- gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
- Führungsqualitäten
- Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, des Kochens und des Anrichtens
- Qualitätsbewusstsein und ein Blick fürs Detail
Bei uns erwartet Sie:
- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Eine interessante und herausfordernde Tätigkeit in einem Team mit netten Kollegen
- Selbstständiges Arbeiten und Einbringung von Ideen
- mindestens 1-2 Wochenende im Monat frei
- 30 Tage Urlaub
- Geregelte und familienfreundliche 8-Stunden-Schicht, Elektronisches Zeiterfassungssystem
- Corporate Benefits