Sircle Collection

Veröffentlicht : vor 5 Monaten

Kulinarik

Vollzeit

Bei Seven North lassen wir uns von den lebendigen Aromen der südlichen Mittelmeerküche inspirieren und laden unsere Gäste ein, das gesellige Treiben unserer offenen Küche zu erleben. Mit einem tagesaktuellen, produktorientierten Menü, intensiven Aromen vom Holzkohlegrill und einem einfachen, spontanen Ansatz kreieren wir einfallsreiche Gerichte, die zum Teilen gedacht sind. Kreativität, Ambition, Überraschung und herzlicher Service sind das Wesen dessen, wer wir sind.

Wo diese Stelle verfügbar ist
Seven North ist ein Restaurant im lebendigen 7. Bezirk Wiens, gestaltet vom gefeierten Chefkoch Eyal Shani. Inspiriert von mediterranen, französischen, deutschen und italienischen Küchen, kreieren unsere Köche puristische und überraschende Gerichte, die geteilt werden sollen. Wie Eyal Shani sagt: "Feel free and feel the love" - in unserem spontanen, leidenschaftlichen Restaurant. Wir streben danach, unseren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten und zeigen unsere Leidenschaft für die Kulinarik durch Essen, Service und Gastfreundschaft.

Das wirst du bei uns tun:

• Zubereitung und Überwachung der täglich frisch produzierten Menüs und À-la-carte-Gerichte
• Sicherstellen, dass alle Mise-en-place immer frisch vorbereitet und rechtzeitig verfügbar ist
• Kontrolle der eingehenden Waren - wie Zutaten, Vorräte und Fertigprodukte
• Einhaltung und Umsetzung aller HACCP-Richtlinien
• Anweisung und Schulung von Teammitgliedern
• Vertretung des Sous Chefs in seiner Abwesenheit und Übernahme der Küchenleitung, wenn dies angewiesen wird

Voraussetzungen für Bewerber*innen:

• Gültige Arbeitserlaubnis für Österreich zum Zeitpunkt der Bewerbung
• Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Küche
• Erfahrung als Demi Chef / Koch
• Engagement, Einsatzbereitschaft, Disziplin und eine positive Einstellung
• Teamgeist
• Flexibilität
• Englischkenntnisse
• Lernbereitschaft

Wir bieten:

• Täglich frische Mahlzeiten, eine große Teeauswahl und Barista-Kaffee
• Freier Tag an deinem Geburtstag
• Beitrag zu öffentlichen Verkehrsmitteln und Fitnessstudio
• Gesundheitsfördernde Maßnahmen am Arbeitsplatz
• Zugang zur Corporate Benefits Website mit vielen Angeboten
• Attraktive Mitarbeiterraten innerhalb der Sircle Collection Hotelgruppe

Bruttomonatsgehalt gemäß Kollektivvertrag: €2.263

Bewerbung:
Klicke auf den Bewerbungsbutton und sende uns deinen Lebenslauf sowie ein kurzes Motivationsschreiben. Unsere Recruiterin Isabel Dankworth wird sich innerhalb von 5 Tagen bei dir melden, um die nächsten Schritte zu besprechen.

Wir sind ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit lebt:
Wir schätzen Vielfalt und Inklusion - sei einfach du selbst. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!