Chef de Partie (m/w/d)

Mario Plachutta GesmbH

Tourismus, Gastronomie

Wien

Art der Beschäftigung: Vollzeit
33.000 € – 42.000 € (von XING geschätzt)
Vor Ort

Über diesen Job

Wien | 18.10.2026
Gastronomie/Tourismus
unbefristet
Vollzeit

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Die Plachutta Restaurants stehen weltweit für höchste Qualität und gelten als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden wir traditionelle österreichische Spezialitäten mit echter Gastfreundschaft und verwöhnen unsere Gäste täglich mit regionalen sowie saisonalen Speisen auf höchstem Niveau.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams ab sofort eine/n Chef de Partie (m/w/d).

Freuen Sie sich auf ein professionelles Arbeitsumfeld, ein motiviertes Team und die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für Kulinarik in einem renommierten Traditionsunternehmen einzubringen. Werden Sie jetzt Teil unserer Erfolgsgeschichte und schreiben Sie Ihre eigene gemeinsam mit uns!

Aufgaben

Eigenverantwortliches Führen deines Postens mit Liebe zum Detail
Zubereitung klassischer Wiener Küche auf höchstem Niveau
Mitgestaltung und Verfeinerung unserer Gerichte mit dem Küchenteam
Sorgfältige Warenannahme und Blick auf Qualität und Frische der Produkte
Bewusster und respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Ressourcen
Einhaltung unserer Küchen-, Qualitäts- und Hygienestandards

Profil

Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung von Vorteil
Handwerkliches Können, eine saubere Arbeitsweise und ein Blick fürs Detail
Eigenverantwortung, Hands-on-Mentalität und die Ruhe, auch bei vollem Haus den Überblick zu behalten
Freude an der Arbeit im Team und ein freundlicher, kollegialer Umgang
Die Bereitschaft, dazuzulernen - und das Können, andere mitzunehmen

Wir bieten

Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
Engagiertes, motiviertes Team
Täglich, frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.

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