GERMANIA Backmittel Fritz Preller KG

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GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.13. August

GERMANIA … Quarkbällchen-Variationen! softe, saftige Quarkbällchen mit GERMANIA Ami-fix … … und dann mit den Füllungen rund ums Jahr variieren - GERMANIA KäBack für Quark-, Joghurt- und Kefir-Füllungen - Marmeladen der Saison mit GERMANIA Gelier-Pektin - GERMANIA Füllkrem für Schoko-, Vanille-, Nuss-, Frucht-Puddings - die GERMANIA Fruchtsaftbinder für saisonale Fruchtfüllungen TIPPs: • Was zu Quarkbällchen passt, passt auch zu anderen Siedegebäcken • Quarkbällchen schneiden, füllen, zusam...

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.11. August

GERMANIA … mal was mit Fruchtsaft! - saftiger Nussbiskuit mit GERMANIA Torta-fix, weizen- oder dinkelbasiert - Nuss-Sahne mit GERMANIA Neutral-Sahnefond - und dann die Apfelgelee-Einlage, selber gekocht mit dem neutralen „clean label“-Produkt GERMANIA Germa-Gel TK50 und frischem, regionalem Apfelsaft … ein Vorschlag zur Apfelernte 2026 Noch Fragen? Noch mehr Ideen? Rezeptmappen? Produktmuster? info@germania-backmittel.de 09371 2488, auch WhatsApp

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.30. Juli

GERMANIA Pflaumen-Saftbinder ¬► zum Unter- oder Überstreuen und gegen das Durchweichen ► Fruchtfüllungen für Teigtaschen, Blechkuchen, Strudel, Sahnetorten - als Kaltsaftbinder und für gekochte Fruchtfüllungen - für (regionales) Frischobst, TK- und Konservenfrüchte ► und für Pflaumen-Fruchtsoßen zu Desserts, Waffeln oder zum Eisbecher ► Im Bild: - die Pflaumenfruchtfüllung im Rahmkuchen mit GERMANIA KäBack ► TIPPs: - Die Pflaumen-Fruchtfüllung in der Zimt- oder der Kokos-Sahnetorte - Doppel...

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.28. Juli

GERMANIA Pflaumen-Gel Glanz, Frische und Versiegelung für Pflaumenkuchen - und zum Abglänzen von Pflaumensandkuchen - als Pflaumengel-Einlage in der Sahnetorte - oder fürs Pflaumen-Wackelpuddingdessert - als Kochgel oder über alle Geleesprühgeräte TIPP: GERMANIA Gelier-Pektin für Pflaumenmarmelade und Pflaumenmus! Noch Fragen? Noch mehr Ideen? Rezeptmappen? Produktmuster? info@germania-backmittel.de 09371 2488, auch WhatsApp

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.15. Juli

GERMANIA News … unser neues IFS-Zertifikat ist da !!! Das diesjährige Audit liegt hinter uns; wir haben wieder auf Higher Level abgeschlossen und freuen uns sehr. Das Zertifikat steht auf unserer Homepage zum Download bereit: ► https://www.germania-backmittel.de/images/aktuelles/GermaniaIFS-Zertifikat.pdf

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.2. Juli

Der neue GERMANIA Info-Flyer ist online! Süß + Sauer = Sommerfrische Der Windbeutel in der Summer-Edition und Variationen ohne Ende … Zum PDF-Flyer-Download: https://www.germania-backmittel.de/images/infoflyer/26-07-infoflyer.pdf Noch Fragen? Noch mehr Ideen? Oder noch mehr Windbeutel-Ideen? info@germania-backmittel.de 09371 2488, auch WhatsApp

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.30. Juni

GERMANIA Makronen und Makronenartige mit Germania-S und Germania Makrofix • im Uhrzeigersinn: Kokos, Haferflocke, Haselnuss, Walnuss • aufdressieren mit Spritzbeutel oder mit dem Eisportionierer • maschinengängig auf Dosier- und Dressieranlagen TIPPs ► Diese Massen … • im Wechsel mit passenden Fruchtfüllungen aufdressieren • statt Streusel oder Mürbeteig als Decke auf dem Blechkuchen • mit Fruchtfüllung für doppelt gefüllte Teigtaschen und Strudel Noch Fragen? Noch mehr Ideen? Produktmuster?...

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.25. Juni

GERMANIA Makro-fix … auch für Herzhaftes … Pt. II Für Quiches, Tartes und Zwiebelkuchen und auch als leckere Gemüsefüllungen für Pasteten, Teigtaschen, Strudel und Vieles mehr. Beispiele: • Frühlingsgemüse mit Karotten, Paprika, Zucchini, Tomaten, Porree • in die mediterrane Gemüsefüllung gehören auch Hirtenkäse und Oliven ….. also auch wieder etwas für kreative Köpfe! Noch Fragen? Mehr mehr Ideen? ► Die Rezeptmappe „Herzhaft“? info@germania-backmittel.de 09371 2488, auch WhatsApp

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.23. Juni

GERMANIA Makro-fix … auch für Herzhaftes Für leckere Gemüsetartes mit regionalen, mediterranen, provencalischen Gemüsen, für diverse Quiches und für den Zwiebelkuchen! TIPPs: • für den Mittagstisch im eigenen Café • ein „to go“-Gericht mit frischem Salat • als die andere Beilage zum Grillabend ….. Noch Fragen? Noch mehr Ideen? Rezeptmappen? Produktmuster? info@germania-backmittel.de 09371 2488, auch WhatsApp

GERMANIA Backmittel Fritz Preller KGhat einen Beitrag geschrieben.19. Juni

GERMANIA Tortenguss-Spielereien … … wir haben mal in alten Fotos geblättert! Ob Tortendekor, Wackelpudding-Desserts, ein Erdbeergel-Teddybär auf dem Kindergeburtstags-Kuchen, die Gel-Einlage in der Torte und so weiter; unsere Fruchtgels sind mehr als einfach nur Tortenguss! ○ Die Fruchtgels: Aprikose, Erdbeere, Himbeere, Pflaume, Tropic ○ und mit dem neutralen Germa-Gel TK50: Rot- und Weißweingelee, Apfel- und Kirschgelee TIPPs: • ein buntes Gelee-Puzzle als Topping auf der Torte • Erdbeerg...

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Die Firma Germania Backmittel Fritz Preller KG aus Miltenberg besteht seit 1925 und produziert hochwertige Spezialrohstoffe für Bäckereien und Konditoreien. Germania Produkte tragen seit Jahrzehnten zur Arbeitserleichterung und zur Qualitätssicherung in der Feinbäckerei und der Konditorei bei. Germania-Qualität weiß man bei...

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