Wir haben uns entschlossen unsere Aktivitäten auf Xing einzustellen. Die Plattform entwicklet sich nicht viral für uns in die Richtung, in der sich Xing in seiner Usprungsform als "Open Business Club" einst befand.
Sie finden uns im Sinne des beruflichen Netzwerks auf LinkedIn.
Zusätzlich betreiben wir Seiten auf Facebook und Instagram.
Herzlichen Dank für das Vertrauen und die Unterstützung und das Engagement für das KIN-Lebensmittelinstitut.
Es ist ist Zeit zum Jahresende ein wenig innezuhalten und die letzen 12 Monate Revue zu passieren.
In Ihrem KIN hat sich doch einiges geändert:
- Wir haben die Mission aus Produktqualität und Sicherheit weiter geschärft und noch eindeutiger definiert.
- Mit den KIN Roundtables haben wir echte Netzwerktreffen / Branchentreffpunkte eingeführt und neue Maßstäbe gesetzt.
- In der Fachschule ...
Die Zukunft des Fleischerhandwerks zu Besuch in Neumünster!
Am 8. Dezember war es wieder soweit: Die Abschlussklassen der Berufsschule Plön im Fleischerhandwerk haben im Rahmen einer langjährigen Tradition einen Tag am Lebensmittelinstitut KIN e.V. verbracht.
Die 13 angehenden Fleischergesellen und 4 Fachverkäufer im Fleischerhandwerk haben an einigen Stationen im Institut mögliche Perspektiven für ihr weiteres Berufsleben entdeckt und einen Blick in
Die anwendungsorientierte Forschung sowie di...
„Der Beste Matjes der Welt“
Die angehenden Lebensmitteltechniker der KIN_Fachschule hatten am 1. Dezember Gelegenheit die interessante Welt der #Fischverarbeitung ausführlich kennen zu lernen. Im Rahmen einer Betriebsexkursion zum Dithmarscher Traditionsunternehmen Friesenkrone Feinkost die Fachschüler in Fachvorträgen und Betriebsrundgang einen tiefen Einblick in die industrielle Fischverarbeitung entlang der gesamten Wertschöpfungskette erhalten. Die Friesenkrone ist ein langjähriges KIN_M...
Das Zwei-Tage Seminar Produktentwicklung III ist ein Klassiker in unserem Programm. Zu verstehen, warum es so wichtig ist den richtigen Emulgator für die eigene Anwendung zu finden, warum #hydrophile und #lipophile Eigenschaften hilfreich sind.
Und die Frage: welche Hydrokolloide helfen durch #Synergieeffekte mein Produkt dauerhaft, ohne Syneräse zu stabilisieren.
Mo., 12.12. bis Di., 13.12.2022
https://www.kin.de/termine/produktentwicklung-iii-feinkost-emulsionsstabilitaet-haltbarkeit-praxisworkshopng/
Der 1. KIN Round Table Food Safety vom 08.-09.11.2022 war ein großer Erfolg. Unser Mitveranstalter 3M Neogen und weitere Sponsoren begeisterten zusammen mit den Referenten zu Vorträgen zur #Lebensmittelsicherheit. Das waren zwei wirklich tolle Tage!
Das dreiteilige Seminar zum #Petfood-Techniker erfreut sich wachsender Beliebtheit. Jeder Teil für sich widmet sich einem Schwerpunkt und bringt die Teilnehmer auf den neuesten Wissenstand:
Teil I: #Futtermittelrecht
Teil II: #Rezepturdesign Wet Petfood
Teil III: #Prozessdesign - Herstelltechnologien
Buchen Sie alle drei Lehrgänge (14. - 18.11.22) zum Angebotspreis von 2.960,- €.
Teil I: https://lnkd.in/eEjijcxp
Teil II: https://lnkd.in/epa9-GEN
Teil III: https://lnkd.in/e-WijYwt
