Rupp 24/7 Hybrid Selbstlaeufer Laden
Damit die Handwerksmetzgerei Rupp auch zukünftig so erfolgreich bleibt, hat sie nicht lange gezögert als sich die Chance eines neuen Standortes in Aichach bot. Nach Begehung und den ersten Entwürfen einer neuen Ladeneinrichtung zusammen mit der Firma Schrutka-Peukert wurde schnell klar, dass dieser Standort nicht nur publikumstechnisch hoch frequentiert ist, sondern sich dessen räumlicher Zuschnitt auch optimal für die Umsetzung eines Hybrid-Verkaufsgeschäftes, also einer Kombination aus traditionellem Verkauf über die Theke plus zusätzlichem Selbstbedienungs- und Selbstzahlungsbereich eignet. Alleine die verlängerten Öffnungszeiten über den abtrennbaren und nach Geschäftsschluss länger geöffneten 24/7 Selbstläuferladen haben ein Umsatzplus im 2-stelligen Prozentbereich bewirkt, zusätzlich zu dem ohnehin schon üppigen Mehrumsatz im Vergleich zum alten Ladengeschäft. Eine Metzgerei der Zukunft, zusammen mit Schrutka-Peukert und ShopIQ mustergültig bei Metzgerei Rupp in Aichach umgesetzt. Kamera/Schnitt: Jakob Reuteryoutube.com