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Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.

Endlich ist es soweit: Das Programm für unser großes digitales Jubiläum am 18.06.2021 ist fertig! Die Teilnehmer erwartet bei unserer digitalen Veranstaltung am 18.06.2021 u.a. die Live-Kreation eines süßen Kunstwerks mit Chocolatier Lothar Buss, ein Impulsvortrag zum Thema Nachhaltigkeit, eine virtuelle Führung durch die ZDS, ein Trommel-Workshop sowie diverse Programmpunkte mit Publikumsinteraktionen. Auf unserer Website finden Sie das komplette Programm als PDF.
https://www.zds-solingen.de/index.php?id=70jahre-zds&L=0 Wir möchten Sie mitnehmen auf eine kleine Zeitreise durch 70 Jahre unserer Geschichte und feiern unser Jubiläum 2021 digital: Mit Videos, Gewinnspielen, Aktionen, kleinen Anekdoten und Grußworten unserer Mitglieder, Förderer, Schüler und Ehemaligen. Auf der Seite "70 Jahre ZDS" können Sie in unserem Video die Geschichte der ZDS verfolgen: Von den Anfängen im Jahr 1951 bis heute - hier sehen Sie schon einmal einen kleinen Ausschnitt! Bis ...
Schon gewusst? Heute vor 70 Jahren, am 28. Januar 1951, wurde in Dortmund der „Verein der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenindustrie“ gegründet. Das feiern wir! Auf unserer Website und den Social Mediakanälen finden Sie das ganze Jahr lang Rabatte, Gewinnspiele und Aktionen! Den Anfang macht unser "Treue-Rabatt" - mehr Infos dazu auf unserer Website!
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.posted this article19 November 2020
Als besondere Alternative zur Choco Tec in diesem Jahr bieten wir Ihnen unser digitales Web-Seminar „Whistleblower - CHOCO TEC“ an. Das Web-Seminar präsentieren wir mit einer Reihe von Vorträgen, die in 5 Blöcke gegliedert sind. Damit können Sie flexibel wählen, welche Reihe für Sie besonders interessant ist: https://bit.ly/36QxVDJ
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.posted this article14 September 2020
Zwei neue Web-Seminare bei der ZDS! Um der aktuellen Situation gerecht zu werden, haben wir uns entschieden, das Seminar Challenge Ölsaaten/Nüsse vom 28.09. - 29.09.2020 als Web-Seminar anzubieten. Anschließend geht es dann vom 06.10. - 07.10.2020 weiter mit dem Thema "All about Kakao! (Teil 1), das ebenfalls als Web-Seminar abgehalten wird. https://www.zds-solingen.de/index.php?id=827&L=0

ZDS - Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. De-Leuw-Str. 1 - 9 42653 Solingen https://www.zds-solingen.de/index.php?id=827&L=0
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.
Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V.posted this article25 February 2020
Neues Seminar: Future of confectionery: Ingredients for sweets vom 28.04. - 29.04.2020 https://bit.ly/2VnXvvB Um moderne Produkte entwickeln zu können, bedarf es innovativer Zutaten, technologischen Know-hows und durchdachten Produktkonzepten. Im ZDS-Seminar „Future of confectionery: Ingredients for sweets“ werden wir uns deshalb intensiv mit mit diesen Themen befassen.

Seminar: Future of confectionery: Ingredients for sweets // ZDS - Die Süßwaren-Akademie

Auch bei Süßwaren steigt der Anspruch der Verbraucher an das Produkt: Neben einem hervorragenden Geschmack erwarten viele Konsumenten auch das „besondere Extra“ – sei es in Form von gesünderen, zucker- oder fettreduzierten Süßwaren, funktionellem bzw. angereichertem Naschwerk oder Produkte mit einem besonderem „mouth-feeling“. Auch der Trend, mehr pflanzliche Lebensmittel als Milch- und Fleischersatz auf den Markt zu bringen, wird sich fortsetzen.https://www.zds-solingen.de/index.php?id=827&L=0&tx_academy_event[event]=602&tx_academy_event[action]=show&cHash=9a420fef819a4453e8a1af32b3e4fc22#start
Seminar: Future of confectionery:  Ingredients for sweets // ZDS - Die Süßwaren-Akademie
Besuchen Sie uns auf der ISM! Vom 02.02. - 05.02.2020 ist die ZDS wieder auf der ISM in der Passage 3/11, Stand B001 zu finden und auf der ProSweets am Gemeinschaftsstand der DLG, des BDSI und des SG in Halle 10.1 an einem neuem Platz: F-008. In diesem Jahr haben wir uns eine kleine Überraschung für unsere Standbesucher ausgedacht - aber kommen Sie einfach vorbei und sehen selbst!
Nur noch drei Wochen bis zu unserem "Forum Backwaren": Backtechnologie im Fokus" - exzellente Referenten aus Forschung und Industrie sprechen vom 26.- 27.11.2019 u.a. über diese Themen: • Klimawende im Backofen - Dr. Heiner German, German Lebensmitteltechnologie GmbH • Vernetzte Wertschöpfung und Prozessoptimierung vor und nach dem Backprozess - Prof. Dr. Klaus Lösche