Alba Cecilia Pereira

Angestellt, CHEF- ENOLOGO, CAtERING SERVICE
Bucaramanga, Kolumbien

Werdegang

Berufserfahrung von Alba Cecilia Pereira

  • Bis heute 29 Jahre und 10 Monate, seit 1996

    Chef - Enologo

    Catering service

    Departamento: Producción - Calidad, elaboracion de todo tipo de platos, administracion de menus, compras etc. actualmente me desempeño de manera independiente en mi propio servicio de catering service, asesorias en enologia etc.

  • Bis heute

    CHEF- ENOLOGO

    CAtERING SERVICE

Ausbildung von Alba Cecilia Pereira

  • 1990 - 1995

    escuela de culinaria

    Manejo de los diferentes equipos y Seguridad Industrial. Manejo y características del cuchillo. Procesamiento de Verduras y Legumbres: Diferentes cortes, pelado, limpieza y conservación. Métodos para la cocción de Verduras y Legumbres: Grillar, saltear, blanquear, freír, rostizar y hornear. Conserv

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