Burkhard Gessler
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Burkhard Gessler
- Current 2 years and 2 months, since Apr 2024
Stellvertr. Küchenchef
Norddeutscher Catering Service
- Analysieren und Steuern des Betriebes durch Strategien und Kennzahlen. - Training und Schulungen der Mitarbeiter und Teamleiter. - Operatives Brand Management - Wirtschaftliche Entwicklung des Verantwortungsbereiches - Operative Prozessoptimierungen - Budget ermitteln und festlegen für Umsatz und Kostenkonzepte - Ansprech- und Verhandlungspartner aller externen Kontakte im Verantwortungsbereich.
- 1 year and 4 months, Dec 2016 - Mar 2018
Bezirksleiter
Fa Wessels GmbH
- Analysieren und Steuern der Betriebe durch Strategien und Kennzahlen. - Training und Schulungen der Betriebsleiter und Teamleiter. - Operatives Multi-Brand Management - Wirtschaftliche Entwicklung des Verantwortungsbereiches - Operative Prozessoptimierungen - Budget ermitteln und festlegen für Umsatz und Kostenkonzepte - Ansprech- und Verhandlungspartner aller externen Kontakte im Verantwortungsbereich.
- 8 years and 2 months, Nov 2002 - Dec 2010
Business Unit Manager / Operation Manager
KMS Autohof Betriebsgesellschaft mbH
- Trouble Shooter in den Bereichen Gastronomie, Tankstelle und Standort Management - Steuern von zwei Autohöfen durch Strategien und Kennzahlen - Wirtschaftliche Entwicklung des operativen Verantwortungsbereiches - Umsetzen und einhalten des Budgets und aller Standards - Operative Prozessoptimierungen - Nationale Audits in den Bereichen HACCP, Küche und Arbeitssicherheit - Nationaler Ausbildungskoordinator und Ansprechpartner für Auszubildende
Ausbildung von Burkhard Gessler
- 9 years, Jul 1968 - Jun 1977
Realschule Schwäbisch Hall, Schulzentrum west
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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