Alexander Rakowsky

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Leitender Angestellter, Gasthof die Krone
Ilshofen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Personalplanung
Terminplanung
Projektmanagement
Verkauf
Restaurant
Deutsch
Food & Beverage
Catering
Veranstaltungen
Foodservice
Systemgastronomie
Personalverantwortung
HACCP
Restaurantleitung
Gästebetreuung
Gehobene Gastronomie
Bankettorganisation
Management
Hotellerie
Hygienevorschriften
Mise en place
Englische Sprache
Getränke zubereiten und anrichten
Speisekarten
Kassensystem
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Leidenschaft
Belastbarkeit
Gastfreundschaft
Sympathie
Seriosität
Höflichkeit
Pünktlichkeit
Freundlichkeit
Kundenorientierung

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Rakowsky

  • Bis heute 8 Monate, seit Apr. 2025

    Leitender Angestellter

    Gasthof die Krone

    Gastronomie

  • 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2022 - Dez. 2024

    Stellv. Gastronomischer Leiter

    RCH Gastro GmbH

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juli 2019 - Aug. 2022

    Systemfachmann Event

    Panorama Catering Hotel und Service GmbH

    Zurzeit arbeite ich als Eventleiter bei Panorama Catering. Zu meinen wichtigsten Aufgaben gehören hierbei die umfangreiche Vor- und Nachbereitung, Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Dabei stehen vor allem persönliche Kundengespräche, die (interne) Organisation z.B. Bestellungen, Lieferantenkontakt und Personalplanung sowie die Abwicklung der Veranstaltung mit Personalverantwortung im Vordergrund.

  • 1 Jahr, Sep. 2015 - Aug. 2016

    Servicekraft

    Gasthaus Krone Roßwag

    Servicekraft in der gutbürgerlichen Gastronomie

Ausbildung von Alexander Rakowsky

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2017 - Juli 2019

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Paul-Kerschensteiner-Schule

    Fachmann für Systemgastronomie

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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