Alexander Rakowsky

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Leitender Angestellter, Gasthof die Krone
Ilshofen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Personalplanung
Terminplanung
Projektmanagement
Verkauf
Restaurant
Deutsch
Food & Beverage
Catering
Veranstaltungen
Foodservice
Systemgastronomie
Personalverantwortung
HACCP
Restaurantleitung
Gästebetreuung
Gehobene Gastronomie
Bankettorganisation
Management
Hotellerie
Hygienevorschriften
Mise en place
Englische Sprache
Getränke zubereiten und anrichten
Speisekarten
Kassensystem
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Leidenschaft
Belastbarkeit
Gastfreundschaft
Sympathie
Seriosität
Höflichkeit
Pünktlichkeit
Freundlichkeit
Kundenorientierung

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Rakowsky

  • Current 1 year and 2 months, since Apr 2025

    Leitender Angestellter

    Gasthof die Krone

    Gastronomie

  • 2 years and 4 months, Sep 2022 - Dec 2024

    Stellv. Gastronomischer Leiter

    RCH Gastro GmbH

  • 3 years and 2 months, Jul 2019 - Aug 2022

    Systemfachmann Event

    Panorama Catering Hotel und Service GmbH

    Zurzeit arbeite ich als Eventleiter bei Panorama Catering. Zu meinen wichtigsten Aufgaben gehören hierbei die umfangreiche Vor- und Nachbereitung, Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Dabei stehen vor allem persönliche Kundengespräche, die (interne) Organisation z.B. Bestellungen, Lieferantenkontakt und Personalplanung sowie die Abwicklung der Veranstaltung mit Personalverantwortung im Vordergrund.

  • 1 year, Sep 2015 - Aug 2016

    Servicekraft

    Gasthaus Krone Roßwag

    Servicekraft in der gutbürgerlichen Gastronomie

Ausbildung von Alexander Rakowsky

  • 1 year and 11 months, Sep 2017 - Jul 2019

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Paul-Kerschensteiner-Schule

    Fachmann für Systemgastronomie

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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