
Alexander Schmidbauer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Schmidbauer
- 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2016
Abteilungsleiter (Frischetheke)
EDEKA Aktiv Markt Weinle Gärtringen
Einarbeitung und Führung von Thekenkräften, Budgetplanung, Einkaufsplanung und Verhandlungen mit Lieferanten, Eigenverantwortliche Maßnahmen zur Verbesserung der Platzierung und Präsentation der Saisonartikel, Ausarbeitung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen Erstellung von Dienstplänen, Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten abweichend vom Standartsortiment, Hygieneschulungen der Thekenkräfte, Werbemaßnahmen zur Umsatzsteigerung
- 2 Jahre, Juni 2011 - Mai 2013
Abteilungsleiter (Frischetheke)
EDEKA Aktiv Markt Koch
Einarbeitung und Führung von Thekenkräften, Eigenverantwortliche Maßnahmen zur Verbesserung der Platzierung und Präsentation der Saisonartikel, Ausarbeitung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen, Erstellung von Dienstplänen, Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten abweichend vom Standartsortiment, Hygieneschulungen der Thekenkräfte, Werbemaßnahmen zur Umsatzsteigerung
- 1 Jahr und 9 Monate, Sep. 2009 - Mai 2011
Abteilungsleiter (Frischetheke)
Culinara (Neukauf Maier)
Einarbeitung und Führung von Thekenkräften, Eigenverantwortliche Maßnahmen zur Verbesserung der Platzierung und Präsentation der Saisonartikel, Ausarbeitung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen, Erstellung von Dienstplänen, Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten abweichend vom Standartsortiment, Vorbereiten des „Kulinarischen Abends“, Werbemaßnahmen zur Umsatzsteigerung, Eigenherstellung von Brühwurst, Organisieren und Ausführen von großen Grillevents, Partyservice
Ausbildung von Alexander Schmidbauer
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1998 - Juni 2001
Landmetzgerei Saier
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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