Alexander Seiser

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Chef Sommelier, Nobelhart und Schmutzig
Wien, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

Weiterbildung
Ideenfindung
Weinverkostung
Soziale Arbeit
Herausforderung
Beratung
Kostenoptimierung
Abteilungsleiter
Produktplatzierung
Kostenkontrolle
Teamfähigkeit
Kreativität
Kommunikationsfähigkeit
Weitblick
Lernbereitschaft
Emphatie
Sicheres Auftreten
Flexibilität
Organisationstalent
Kundenorientierung
Kostenorientiertes Denken
Coaching
Food & Beverage
Führung
Führungserfahrung
Belastbarkeit
Verantwortungsbewusstsein
Restaurant
Gastronomie
Verkauf
Management
Erfahrung
Engagement
strategisch
Selbstständigkeit
Konfliktmanagement
Leidenschaft
Zuverlässigkeit
Fachkompetenz
Pünktlichkeit
Seriosität
Freundlichkeit
Freude an der Arbeit
Loyalität
Zielstrebigkeit
Begeisterungsfähigkeit
Schnelligkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Seiser

  • Current 4 years and 6 months, since Jan 2022

    Chef Sommelier

    Nobelhart und Schmutzig

  • 1 year, Feb 2021 - Jan 2022

    Sommelier

    EDEKA Minden-Hannover
  • 1 year and 9 months, Mar 2019 - Nov 2020

    Chef Sommelier & Gastgeber

    Bandol sur mer Berlin

  • 1 year, Mar 2018 - Feb 2019

    Chef Sommelier & Restaurantmanager

    Reinstoff Berlin

  • 1 year and 7 months, Aug 2016 - Feb 2018

    Chef Sommelier

    Weinbar Rutz Berlin

  • 1 year and 1 month, Aug 2015 - Aug 2016

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Weinbar Rutz Berlin

  • 1 year and 1 month, Jul 2014 - Jul 2015

    Chef de Rang

    Weinbar Rutz Berlin

  • 7 months, Jan 2014 - Jul 2014

    Chef de Rang

    Restaurant Horvath Berlin

  • 6 months, Jul 2013 - Dec 2013

    Chef de Rang

    TUI Cruises GmbH
  • 1 year and 4 months, Apr 2012 - Jul 2013

    Chef de Rang

    Ringhotel Celler Tor

  • 1 year and 1 month, Mar 2011 - Mar 2012

    Chef de Rang

    Landhotel Bauernwald

  • 7 months, Aug 2010 - Feb 2011

    Commis de Rang

    Hotel Traube Tonbach
  • 3 years, Aug 2007 - Jul 2010

    Auszubildender

    Landgasthof & Hotel "Zur Heideschenke"

Ausbildung von Alexander Seiser

  • Bis heute

    Ablauf

    Court of Master Sommelier

Sprachen

  • English

    C1 (Fließend)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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