Alexander Siebert
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Siebert
- Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Nov. 2020
Küchenleiter
Deutscher Caritasverband e.V.
Verantwortung für die Leitung und Organisation der Großküche, inklusive Personalmanagement und Einhaltung höchster Hygienestandards (HACCP). Planung und Zubereitung bedarfsgerechter, ernährungsphysiologisch ausgewogener Speisen für Bewohner/Klienten. Effiziente Warenwirtschaft und Budgetkontrolle. Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und Förderung eines positiven Küchenteams. Empathische Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse im sozialen Umfeld.
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2019 - Nov. 2020
Fachbereichsleiter
Personaldienstleister
- 2 Jahre, Juli 2017 - Juni 2019Augustinum Service Gesellschaft mbH - Augustinum Gruppe -
Betriebsleiter, Küchenleiter
- 10 Jahre und 6 Monate, Jan. 2007 - Juni 2017
Betriebsleiter, Küchenleiter
Eurest Deutschland
Sprachen
Deutsch
-
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