Alexander Siegwein

Angestellt, GRA, Ohio State University
Columbus, Vereinigte Staaten

Fähigkeiten und Kenntnisse

A strong work ethic.

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Siegwein

  • Bis heute 20 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2005

    GRA

    Ohio State University

    Investigated the physico-chemical properties of soft confectionery products using the following thermal and textural analytical techniques: dynamic mechanical analysis (DMA), differential scanning calorimetry (DSC), thermogravimetric analysis (TGA), rheometric analysis, spectrophotometric analysis,

  • 1 Jahr und 4 Monate, März 2004 - Juni 2005

    Laboratory research aide

    USDA-ARS Western Wheat Quality Laboratory

    Research aid at the USDA Western EXPERIENCE: Wheat Quality Laboratory at Washington State University. Tasks included DNA extraction from wheat endosperm, polyphenol oxidase assays, consistometry, solvent retention capacity tests, and gel electrophoresis. Supervisor: Art Bettge

Ausbildung von Alexander Siegwein

  • 2 Jahre und 10 Monate, Juni 2005 - März 2008

    Food Science & Technology

    The Ohio State University

    Carbohydrate chemistry, advanced research methods, fruit & vegetable processing, food additives, food law & regulations

  • 3 Jahre und 10 Monate, Aug. 2001 - Mai 2005

    Food Science & Toxicology

    The University of Idaho

    Food chemistry, microbiology, and analysis. Academic minor in Spanish.

Sprachen

  • Englisch

    Muttersprache

  • Spanisch

    Gut

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