Alexandra Huber
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexandra Huber
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2022 - März 2023
Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin Bereich chemische Analytik
Institut Romeis Bad Kissingen GmbH
- Erfassung der Proben im LIMS zur Laborverwaltung - Sensorische Prüfung von Wasser, alkoholfreien Getränken sowie Bier - Lebensmittelrechtliche Beurteilung von Untersuchungsergebnissen - Etikettenprüfung von Getränken - Unterstützung bei der Sicherstellung der Routineanalytik - Mitarbeit bei Revalidierungen von bestehenden Prüfverfahren
- 1 Jahr, Dez. 2020 - Nov. 2021
Berufspraktische Ausbildung für Lebensmittelchemiker
Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
- 3 Monate, Apr. 2021 - Juni 2021
Lebensmittelchemikerin
Stadt Würzburg Verbraucherschutz, Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung
- 7 Monate, Mai 2020 - Nov. 2020
Lebensmittelchemikerin Abteilung Allgemeine Lebensmittel
Lebensmittelchemisches Untersuchungslabor Dr. Böhm
- Weiterführung und Ausbau des bestehenden QMS - Festlegung von Prüfplänen für Lebensmittel - Bewertung der Analysenergebnisse und schriftliche Beurteilung - Gutachtenerstellung bei lebensmittelrechtlichen Anfragen - Beratung und Betreuung von Kunden
- 4 Monate, Feb. 2019 - Mai 2019
Praktikantin im Lebensmittelchemischen Labor
Lebensmittelchemisches Untersuchungslabor Dr. Böhm
- Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmittel- und Trinkwasserproben - Durchführung von Analysenschritten gemäß Amtlicher Methodensammlung § 64 (1) LFGB - Begleitende sensorische Prüfungen
Ausbildung von Alexandra Huber
- 2 Jahre und 1 Monat, Apr. 2018 - Apr. 2020
Master Lebensmittelchemie
Universität Würzburg
Thesis: Entwicklung einer gaschromatographischen Methode gekoppelt mit Flammen-Ionisations-Detektor und Massenspektrometer zur Bestimmung der Fettsäureverteilung in essbaren Insekten
- 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 2014 - Apr. 2018
Bachelor Lebensmittelchemie
Universität Würzburg
Thesis: Lebensmittelchemische, -technologische und warenkundliche Beurteilung eines streichfähigen Schmelzkäses, mind. 50% Fett i. Tr.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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