Ali YENİAY

Satınalma Direktörü Merkezi Maslak’ta bulunan Suo Restaurant ve Gebze’deki Suo Catering için tüketim malzemelerinin alımı. Suo Catering için alternatif ürün ve markaların kullanılarak üretim maliyetlerinin düşürülmesi çalışmaları.Suo Restaurant için Lavazza Kahve Sözleşmesi, Yumuşak Dondurma Makinesi İthalatı gibi satış arttırıcı sistemlerin gerçekleştirilmesi Grup şirketlerinden ALFA Temizlik ve Güvenlik firmasına yazlık ve kışlık personel kıyafetleri ithalatı çalışmaları

TS EN ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sisteminin kurulması, TS 13001 ( HACCP ) Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Yönetim Sisteminin hazırlıklarının tamamlanması, Kalite Hedeflerinin ve Proses Performans Kriterlerinin belirlenmesi ve ölçülmesi, İş akışlarının ve Görev Tanımlarının belirlenmesi, Satınalma, Depolama, Lojistik, Pazarlama ve Satış Prosedürlerinin oluşturulması,Kuruluş İçi denetimlerin yapılması, İç ve Dış Müşteri Memnuniyet Anketlerinin düzenlenmesi ve sonuçlarının değerlendirilmesi, Kuru

Kiler / Kilerim markalı ürünlerin belirlenmesi ve yaptırılması, pastane ve fırın üretim sorumluluğu, paketleme (bakliyat, toz şeker, çerez) birimi yönetimi ve teknik satınalması, Kiler / Kilerim markalı ürünlerin bayilere satılması ve yurtdışına ihracatı, açık ürün grupları alımı ( bakliyat, baharat, çerez, mezeler, şekerleme çeşitleri, un, şerbetli tatlı...). *Kiler Markalı Ürünler – 35 Kategori, 290 Ürün Bakliyat, Bitkisel Yağ, Margarin, Çay, Toz ve Kesme Şeker, Tuz, Baharat, Çerez, Konserve Bezelye

Gıda ürünlerinin ticari satınalmasının yapılması, stok kontrolünün sağlanması, fiyat yapılarının belirlenmesi, satış arttırıcı sistemlerin ve promosyonların düzenlenmesi, fason üretim sözleşmeleri, reyon tahsis sözleşmelerinin hazırlanması ve private label ürünlerin yönetimi. *Kuru Gıda Bölümü ( Mayıs 1998 – Eylül 2001) Bakliyat ( Tansaş Tesislerinde Paketlenmesi ) , Kristal Toz Şeker ( Tansaş Tesislerinde Paketlenmesi ),Baharat, Çerez ( Tansaş Tesislerinde Paketlenmesi ), Kesme Şeker, Tuz, Kuru Meyve, T