Andreas Benkhardt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Benkhardt
Planung und Durchführung von Ausbildungen zum Gabelstaplerführer intern wie extern, Unterweisung und Einweisung an Flurförderzeugen
Überprüfung und Bearbeitung der Brandschutzpläne, Überprüfung und Wartung der Brandschutzmittel und Brandschutzanlagen, Brandschutzübungen und Ausbildung von Brandschutzhelfern, Erstellen von Flucht- und Rettungsplänen, Feuerlöschübungen und Schulung im Umgang mit Löschmitteln
Beauftragter für Arbeitssicherheitsschulung und Lebensmittelhygiene Hygieneschulung DIN10514, Beauftragter für Ersteinweisung am Arbeitsplatz, Erstellen von Gefährdungsbeurteilungen und Betriebsanweisungen, Verwaltung und sicherheitstechnische Prüfung von Anlagen, Maschinen nach BetrSichV, Ausgebildeter Ersthelfer, Prüfer und Beauftragter für Erste Hilfe Materialien sowie Ausstattung, Beauftragter für PSA Umgang mit Ämtern und Behörden
Organisation, Koordination mit Weisungsbefugnis in den Bereichen der Warenannahme, des Warenversands, Annahme und Kontrolle von Wareneingängen, Erfassung der Ware in der EDV, Kommissionierung von Ware anhand vorgegebener Lieferscheine und Tourenpläne, Beladen von Fahrzeugen mit entsprechender Ladungssicherung, Erstellung aller Dokumente, Bestellannahme von Kunden, bedienen, Kundenbetreuung, Koordination und Planung des Personals
Organisation von Gefahrgut, Schulung im Umgang mit Gefahrgut, Verwaltung von Sicherheitsdatenblättern und der dazugehörigen Betriebsanweisung und Lagerung nach REACH-Verordnung, Umsetzen der Gefahrgutverordnungen
- 4 Jahre und 10 Monate, Jan. 2006 - Okt. 2010
Selbstständig als Mietkoch Show Koch
Culinarix
Catering und Partyservice sowie Veranstaltungen in Gastronomie Messe Veranstaltungen
- 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2009
Als Betriebsleiterassistent in Ausbildung,
Louisiana, Accente Dortmund GmbH
erlernen der Systemgastronomie, Umgang mit den Personal- und Kassenprogrammen, Erlernen der betriebswirtschaftlichen Auswertung
Organisation, Koordination mit Weisungsbefugnis in den Bereichen, der Warenlagerung und der Verpackung, Kommissionierung von Ware anhand vorgegebener Lieferscheine, Verpacken von Waren, EDV Gestützte Verwaltung von Waren, erstellen von Inventuren, Tägliches Erstellen von Disposition, Beschaffung von Arbeitsmaterialien, Planung der Mitarbeiter
- 9 Monate, Jan. 2001 - Sep. 2001
Souschef, zweiter Küchenchef
Ramada Treff Hotels - Bad Laasphe
Showkoch im à la carte Restaurant “Stoppenzieher“ Souschef, zweiter Küchenchef
- 8 Monate, Mai 2000 - Dez. 2000
Als Entermetier und später als Saucier
Hotel-Restaurants Edermühle
- 4 Monate, Feb. 2000 - Mai 2000
Organisation des Bankett- und Außerhausservices,
Hotel- Restaurant Forsthaus Lahnquelle
- 3 Monate, Dez. 1999 - Feb. 2000
Küchenverantwortlicher im mediterranen Bistro
Konzept `Mezzo`
- 6 Monate, Sep. 1998 - Feb. 1999
Küchenverantwortlicher
Hotel-Restaurant `Om` Giller
Küchenverantwortlicher (Gutbürgerliche Küche)
- 2 Jahre und 10 Monate, Jan. 1996 - Okt. 1998
Jungkoch
Hotel & Restaurant Ginsberger Heide
Jungkoch auf den Posten Gardemanger und Entermetier
Ausbildung von Andreas Benkhardt
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2018 - Jan. 2020
Fachinformatiker Systemintegration
BFW Dortmund
- 5 Monate, Aug. 2013 - Dez. 2013
Arbeitssicherheit
BGN
- 1 Monat, Nov. 2012 - Nov. 2012
Brandschutz
BGN Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel
- 1 Jahr und 5 Monate, Jan. 2011 - Mai 2012
Arbeitssicherheit
BGN Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel
- 1 Monat, Juni 2010 - Juni 2010
Arbeitssicherheit
BGN Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel
- 9 Monate, Mai 2009 - Jan. 2010
Lager Logistik
DEKRA Akademie GmbH
Ausbildung zum Gefahrgutbeauftragten nach GbV und ADR Ausbildung zum Flurförderfahrzeugführer Ausbildung zum Kranführer
- 2 Jahre und 2 Monate, Juni 1996 - Juli 1998
Koch
Hotel & Restaurant Ginsberger Heide
- 2 Jahre und 1 Monat, Juni 1994 - Juni 1996
Koch
Hotel Restaurant Saint Gambrin
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Russisch
Grundlagen
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