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Andreas Gailus

Angestellt, Projektleiter Betriebsberatung / Analyse, Traditionsunternehmen Import Export Frischfisch in HH
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Gemeinschaftsverpflegung
Eventveranstaltungen
Marketing
Gastronomie
Events
Sport
Küche
"selber denken macht schlau - Philosophie"
Öffentlichkeitsarbeit
Beratung
Social Media
Kundenservice
Kundenbetreuung
Restaurant
Direktvertrieb
Beschwerdemanagement
Personalführung
Projektplanung
Hygienevorschriften
Kundenbeziehung
POS-Marketing
Betriebsführung
HACCP
Kundenbindung
Fleiß
hands on Mentalität
Führungserfahrung
Führung
Teamfähigkeit
Motivation
Technisches Verständnis
Zuverlässigkeit
Eigenverantwortung
Kundenorientierung
Zielstrebigkeit
Neugier
Freundlichkeit
Schnelle Auffassungsgabe
Problemlösungskompetenz
Unternehmerisches Denken

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Gailus

  • Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022

    Projektleiter Betriebsberatung / Analyse

    Traditionsunternehmen Import Export Frischfisch in HH

    Projektleiter Betriebsberatung / Analyse im Rahmen des Verkaufs des Traditionsbetrieb Ermittlung des betrieblichen Status Quo Beratung / Reporting an den Käufer / Führungsebene Erste Modernisierungen: EDV, Workflow, Kalkulationen Kennzahlenermittlung, Personalplanung, Warenwirtschaft, Einkaufsoptimierung, Diagnose Expansion, Cross / Upselling Möglichkeiten

  • 1 Jahr, Jan. 2021 - Dez. 2021

    Betriebsleitung, Projektleitung

    Maharaja Hamburg

    MAHARADJA 5 etablierte indische Restaurants Betriebsleitung, Projektleitung Personalführung > 80 Mitarbeiter Eventplanungen PR mit Focus auf Social Media Expansion und Prozesszusammenführung Optimierung Orga und Warenwirtschaft

  • 3 Jahre, Jan. 2018 - Dez. 2020

    Gastro Fachberater

    Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG

    Profi Kundenberater der Gastronomie / Projektmanager Optimierung "regional delivery" Prozessentwicklung am POS Kennzahlenanalyse und Budgetsteuerung

  • 4 Jahre und 11 Monate, Feb. 2013 - Dez. 2017

    Kundenmanagement

    METRO Cash & Carry Deutschland GmbH

    Profikunden HOGA Senior Customer Manager - A-Kunden Kompetenzteam Metro Digitalisierung u.A. Webshop für Belieferungskunden Kunden-Management am POS

  • 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2013

    freier Berater | Elternzeit

    freier Berater | Elternzeit

  • 7 Monate, Apr. 2011 - Okt. 2011

    Kitchen Manager / pre opening Kitchen-Manager

    Hard Rock Cafe | Hamburg

  • 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2010 - Apr. 2011

    freier Berater | Elternzeit

    freier Berater | Elternzeit

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2008 - Jan. 2010

    Technischer Leiter Catering

    Plural Catering GmbH & Co KG

  • 3 Monate, Aug. 2008 - Okt. 2008

    Betriebsleiter

    Gr. Dienstleister im Bereich Catering

    Bereichsleiter für diverse Catering und Gemeinschaftsverpflegungsbetriebe

  • 7 Monate, Dez. 2007 - Juni 2008

    Betriebsberatung / Projektleiter

    Mundus Aktiv

    Konzeption, Planung und Umsetzung, Begleiten des Genehmigungsverfahren, Konzessionierung, Eröffnung, Organisation und Durchführung des Kerngeschäfts -Akquise von Industrie- und Eventpartner, Personalführung, Kunden- und Geschäftspartnerpflege, Konzeptionserweiterung,

Ausbildung von Andreas Gailus

  • Betriebswirtschaft

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    Gut

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