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Marcel Haase

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2009, Koch, PRIMERO Gastronomie Personal Service GmbH
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Großküche
HACCP
Küchenmanagement
Küche
Catering
Gastronomie
Küchenverantwortung
Organisation
Einzelhandel
Fotografie
Veranstaltungen
Partyservice
Speisenzubereitung
Food & Beverage
Gemeinschaftsgastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
Zubereiten von Gemeinschaftsverpflegung
Personalführung
Lebensmittelhygiene
Hygienevorschriften
Mise en place
Strukturierte Arbeitsweise
Führungserfahrung
Belastbarkeit
Loyalität
Pünktlichkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Marcel Haase

  • Bis heute 7 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2017

    Küchenchef

    Z-Catering

    Schulverpflegung-Großküche-Betriebskantine

  • 2 Jahre und 4 Monate, Mai 2015 - Aug. 2017

    Verkäufer

    Netto Marken-Discount Stiftung & Co. KG

    Einzelhandel

  • 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2013 - Juni 2015

    Chef de Partie

    Food affairs GmbH

    O2 World - Mercedes Benz Arena

  • 1 Jahr und 9 Monate, Dez. 2011 - Aug. 2013

    Teamleiter

    Heads for Events

    Mietkoch - Messen Deutschland

  • 1 Jahr und 11 Monate, Jan. 2010 - Nov. 2011

    Soldat

    Bundeswehr

    Naschub- & Kraftfahrsoldat

  • 5 Monate, Aug. 2009 - Dez. 2009

    Koch

    PRIMERO Gastronomie Personal Service GmbH

  • 3 Jahre, Aug. 2006 - Juli 2009

    Lehrling

    Nante Eck

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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