Mag. Andreas Pfleger

Bis 2022, Lektor (EHEDG Design, Prozesstechnik, LEAN Management), FH Joanneum
Graz, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsleitung
Projektmanagement
People Management
Quality
Hygienic Design
Produktionsleitung
Qualitätsmanagement
Riskmanagement
Prozessoptimierung im Bereich Produktivität
Entwicklung von nachhaltigen GMP/GHP-Prozessen in
Auditorfunktion
Food Defense
Food Safety
Lean Management
Lean Production
GMP/GHP
Präsentationen
Research and Development
HACCP
Infektionsschutzgestz
Hygiene
Laboranalytik
Schädlingsbekämpfung
Reinigung
Bodensanierung
Virologie
Bakteriologie
Parasitologie
Toxikologie
KVP
Produktion
Personalschulungen
Instandhaltung
Planung
Beratung/Consulting
Lektorat
Informatik
CSR Management

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Pfleger

  • Current 4 years and 4 months, since Feb 2022

    Leiter Qualitäts- Nachaltigkeits- und Prozessmanagement

    Karnerta GmbH, Vivatis Holding AG

  • Current 4 years and 4 months, since Feb 2022

    Lektor (EHEDG Design, Prozesstechnik, LEAN Management)

    FH Joanneum

  • 2 years, Feb 2020 - Jan 2022

    Lektor (EHEDG Design, Prozesstechnik, LEAN Management)

    FH Joanneum

  • 6 months, Mar 2019 - Aug 2019

    Betriebs-/ Produktionsleitung

    Süddeutsche Truthahn AG - Bell Food Group AG

  • 2 years and 5 months, Oct 2016 - Feb 2019

    Plant Manager (Betriebsleiter Teigwaren & Fleischwaren)

    Karnerta GmbH, Vivatis Holding AG

    Betriebsleiter

  • 1 year and 1 month, Oct 2015 - Oct 2016

    Head of Quality Management

    DO & CO Aktiengesellschaft

    DO & CO ist ein international agierender Premium-Caterer mit aller höchstem Qualitätsanspruch. Das Tätigkeitsfeld gliedert sich in die drei Geschäftsbereiche Airline Catering, Interna­tional Event Catering und Restaurants, Lounges & Hotels. Ziel der Stelle ist die Weiterentwicklung und Harmonisierung der Qualitätsstandards global und in allen Sparten.

  • 3 years and 2 months, Jul 2012 - Aug 2015

    Leiter Holding QM / R&D Manager

    Schirnhofer Familien Unternehmen Holding GesmbH

    Forschung, Produktentwicklung, Qualitätssicherung, Laborleitung

  • 1 year and 10 months, Sep 2010 - Jun 2012

    Site R&D Manager

    MARS

  • 3 years and 4 months, May 2007 - Aug 2010

    Production Manager

    MARS

    Peoplemanagement, Produktionsleitung, Produkt- und Personalsicherheit, Maintenance & Engineering, Gemba Manager, Change Management, Qualitäts- & Krisenmanagement, Kommunikation, Präsentation, Zielorientierung, Chemikalien- und Giftbeauftragter, Bereichsverantwortung: Sterilisation, Dosenabfüllung und -verpackung.

  • 4 months, Jan 2007 - Apr 2007

    Hygienist

    Rosen Eiskrem Süd GmbH

    Peoplemanagement, Koordination von Anlagenreinigungen, Planung und Instandhaltung von CIP-Anlagen, Schädlingsbekämpfung, Personalschulungen (HACCP, QMS, IfSG, Hygiene, Mikrobiologie, ...)

  • 6 months, Nov 2006 - Apr 2007

    Konsulent / Qualitätsmanager

    E.I.S. GmbH Deutschland

    Aufbau und Umsetzung eines effektiven Qualitätsmanagementsystemes und Verantwortung für die ISO-Zertifizierung.

  • 3 years, Jan 2004 - Dec 2006

    Hygienist

    Nestlé Schöller Nürnberg

    Peoplemanagement, Auditor, Koordination von Anlagenreinigung, Planung und Instandhaltung von CIP-Anlagen, Schädlingsbekämpfung, Personalschulungen (HACCP, QMS, IfSG, Hygiene, Mikrobiologie, ...),

  • 2 years and 1 month, Dec 2001 - Dec 2003

    Hygienist und Leiter des Mikrobiologie Zentrallabor Europa

    Nestlé Deutschland

    Peoplemanagement, Prozessoptimierung, Auditor, Schädlingsbekämpfung, Personalschulungen (Hygiene, IfSG, Schädlingsbekämpfung, Mikrobiologie, ...)

  • 3 years and 6 months, May 1998 - Oct 2001

    Referent für Biologie

    Österreichisches Bundesheer

    Krisenmanagement, Peoplemanagement, Leiter des Feldlabors in Mosambik, Konsulent für Biological Toxical Weapon Convention, internationale Vorträge und Schulungen, Erstellung einer Krisendatenbank

  • 3 months, Feb 1995 - Apr 1995

    Studienassistent

    IFA-Tulln

    Implementierung routinemäßiger Trinkwasseruntersuchungen

  • 6 months, May 1993 - Oct 1993

    Studienassistent

    Hygieneinstitut der Universität Wien

    Laboranalysen, von Wasser-, Lebensmiiet- und pharmazeutischen Proben.

Ausbildung von Andreas Pfleger

  • 4 months, Sep 2019 - Dec 2019

    Unternehmerprüfung

    WKO

  • 4 years and 9 months, Oct 1991 - Jun 1996

    Molekularbiologie

    Universität Wien

    Biochemie, Mikrobiologie, Genetik, Bodensanierung, Wasser und Lebensmittel

Sprachen

  • English

    C1 (Fließend)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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