Andree Hausmann

Angestellt, Küchenchef, Atrium Hotel Blume, Baden ,Schweiz
Mülheim (Ruhr), Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrungen in Personalführung
Budgetierung
Kalkulation
Menüplanungen
Eventcatering
a la carte
Bankett und GV.
Gourmetküche
Küchenmanagment
Belastbarkeit
Kochen
Kreativität
Foodservice
Gourmet

Werdegang

Berufserfahrung von Andree Hausmann

  • Current 8 years and 9 months, since Sep 2017

    Küchenchef

    Atrium Hotel Blume, Baden ,Schweiz

  • 1 year and 2 months, Aug 2016 - Sep 2017

    Küchenchef

    Fein Restauration Schumacher

  • 1 year and 2 months, Feb 2014 - Mar 2015

    Chef de Cuisine

    Golf und Country Club Zürich

  • 1 year, May 2013 - Apr 2014

    Chef de Cuisine

    Westspiel Entertainment GmbH

  • 1 year and 7 months, Oct 2011 - Apr 2013

    Chef de Cuisine

    Hotel-Restaurant Landsknecht Meerbusch

  • 3 months, Aug 2011 - Oct 2011

    Chef de Cuisine

    Achteraths im Seehaus an der Wedau

  • 2 years and 3 months, May 2009 - Jul 2011

    Küchenleiter

    Genuß+Harmonie Premium Catering

  • 10 months, May 2008 - Feb 2009

    Küchenchef

    Tulip Inn

  • 8 months, Oct 2007 - May 2008

    Küchenchef

    Holiday Inn

  • 6 months, Dec 2006 - May 2007

    Sous chef

    Hotel Ling Bao ( Phantasialand)

  • 7 months, Jun 2006 - Dec 2006

    Sous chef

    Jolly Hotel Mediapark

  • 4 months, Mar 2006 - Jun 2006

    Sous chef

    Turtle Cove Resort (Australia)

  • 5 months, Nov 2005 - Mar 2006

    chef in charge

    Coral Princess Cruises (Australia)

  • 2 months, Oct 2005 - Nov 2005

    Breakfast chef

    Lizard Island Resort (Australia)

  • 1 year and 7 months, Apr 2004 - Oct 2005

    Sous chef

    Restaurant Die Bastei (Bad Godesberg)

  • 3 years and 2 months, Mar 2001 - Apr 2004

    chef Tournant

    Stadtgarten Restaurant Gmbh (Köln)

  • 1 year, Apr 2000 - Mar 2001

    chef de partie

    Brauhaus Quetsch (Köln Rodenkirchen)

  • 1 year and 1 month, Mar 1999 - Mar 2000

    Alleinkoch

    Sport und Yacht Club Köln

  • 5 months, Oct 1998 - Feb 1999

    chef de partie

    Visteon ( Eurest)

  • 1 year and 10 months, Jan 1997 - Oct 1998

    commi de cuisine

    Diverse Restaurants und Lokale in Frankreich

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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