Raphael Zien

Angestellt, Küchenchef, Kronenhof AG
Schaffhausen, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

MS Office
Projektmanagement
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Beratung
Marketing
Zuverlässigkeit
Beschaffung
Hygienevorschriften
Gastronomie
Speisenzubereitung
Veranstaltungen
Food & Beverage
Küchenverantwortung
Belastbarkeit
Ernährung
Küche
Speisekarten
Catering
Großküche
Verkauf
Kundenservice
Gericht
Personalbeschaffung
Warehousing
Prozessoptimierung
Auftragswesen
Gehobene Gastronomie
Deutsch
Führungserfahrung
HACCP
Hotellerie
Food Styling
innovativ
Restaurant
Gastfreundschaft
Führung
Hands-on-Mentalität
Betriebsorganisation
Vertrieb
Teamleitung
Lehrlingsausbildung
Kreativität
Gourmetküche
Kalkulation
Leidenschaft
Großküchentechnik
Metzgerei
Selbstorganisation
Fachkompetenz
Hartwaren
Non-Food
Wareneingang
Personaleinsatzplanung
Warenpräsentation
Bestellwesen
Disposition
Genauigkeit
Motivation
Zielstrebigkeit
Handwerk
Engagement
Begeisterungsfähigkeit
Geduld
Flexibilität

Werdegang

Berufserfahrung von Raphael Zien

  • Bis heute 9 Monate, seit März 2025

    Küchenchef

    Kronenhof AG

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